ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
Témy
inzercia

01.01.1970verzia pre tlač


Denné menu č.5

Raňajky

 

Šunková omeleta

Potrebujeme
4 vajíčka, 4 polievkové lyžice mlieka, 60 g hladkej múky, 100 g šunky, soľ, olej

Postup
Vajcia vyšľaháme do biela. Ručne vmiešame mlieko, múku, soľ a nadrobno posekanú šunku. Z pripravenej masy opečieme 4 omelety.
Podávame so sterilizovanou, dobre odkvapkanou zeleninou a rožkom.

 

Obed

 

Vývar s rezancami a rizoto

Potrebujeme
Na polievku: 200 g bravčového pliecka, 4 mrkvy, 1 petržlen, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mletá červená paprika, 3 zrnká nového korenia, 200 g polievkových rezancov
Na rizoto: 200 g ryže, soľ, 200 g na malé kocky nakrájaného údeného syra

Postup
Polievka: Mäso a zeleninu vložíme do hrnca. Zalejeme asi 4 litrami vody a necháme variť pod pokrievkou asi hodinu. Potom pridáme korenie a soľ. Necháme prevrieť asi 10 minút. 1,5 litra vývaru zlejeme do hrnca, pokrájame do neho dve mrkvy, prípadne dochutíme a necháme prejsť varom. Polievkové rezance uvaríme podľa návodu a podávame. Zvyšok vývaru si odložíme v miske do mrazničky na inokedy.
Rizoto: Necháme zovrieť asi 3 litre osolenej vody. Do vriacej vsypeme ryžu. Zmiernime plyn a za občasného premiešania varíme 14 minút. Potom zlejeme a necháme dobre odkvapkať. Ryžu premiešame s nadrobno nakrájaným mäsom z polievky a zeleninou. Primiešame syr a podávame.

 

Večera

 

Syrové pagáče

Potrebujeme
350 g polohrubej múky, jeden téglik kyslej smotany, 250 g Palmarinu, 1 lyžičku soli, 100 g strúhaného tvrdého syra, 2 lyžičky kypriaceho prášku do pečiva, strúhaný parmezán (jedno vajce, strúhaný tvrdý syr, soľ na potretie)

Postup
Polohrubú múku zmiešame s kyslou smotanou, kypriacim práškom, so zmäknutým Palmarinom, soľou a strúhaným tvrdým syrom. Vypracujeme hladké cesto, ktoré prikryjeme a odložíme na dve hodiny do chladničky. Po odležaní cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi jeden centimeter a pomocou okrúhlej formičky vykrajujeme pagáče. Ukladáme ich na plech pokrytý papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajcom, posolíme a posypeme strúhaným syrom. Vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Upečené a ešte teplé pagáče posypeme strúhaným parmezánom.

 

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 1 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

inzercia

Komentáre

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised


Poslať odkaz priateľovi

inzercia