ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
Témy
inzercia

22.02.2016verzia pre tlač


Denné menu: hovädzia polievka a fliačky

Autor: redakcia

iStock

 

Na raňajky anglická praženica, na obed hovädzia polievka a fliačky, na večeru ružová cviklová polievka. Dobrú chuť.

Raňajky

 

Ako anglická praženica

Potrebujeme
6 vajíčok, maslo, citrónová kôra, na každé vajíčko čajová lyžička cukru

Postup
Vajíčka vlejeme do šálky, na každé vajíčko pridáme lyžičku cukru s citrónovou kôrou a trochu osolíme. 10 minút pred podávaním vlejeme masu na panvicu so zohriatym maslom a upečieme.

 

Obed

 

Hovädzia polievka a fliačky

Potrebujeme
Na polievku: 300 g hovädzieho mäsa, maslo, mlieko, 50 g koreňovej zeleniny, 20 g cibule, mleté čierne korenie, soľ
Na fliačky: 100 až 150 g uvareného údeného mäsa z kolena, 2 vajcia, 250 ml kyslej smotany, 150 g nastrúhaného syra, 500 g cestoviny, mleté čierne korenie, soľ

Postup
Polievka: Hovädzie mäso a zeleninu spolu uvaríme. Pripravíme bledú zápražku z masla a múky, pridáme do nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Zalejeme vývarom z mäsa a trochou mlieka. Uvarenú zeleninu a mäso pomelieme a spolu so zápražkou povaríme. Napokon polievku dochutíme.
Fliačky: Fliačky (alebo inú cestovinu) uvaríme v osolenej vode, precedíme a dáme do väčšej misy. Pridáme pomleté mäso, okoreníme a navrstvíme do vymasteného pekáča. Smotanu rozhabarkujeme s vajciami a polovicou syra, nalejeme na cestovinu a dáme piecť. Po 15 minútach posypeme zvyšným syrom a dopečieme.

 

Večera

 

Ružová polievka

Potrebujeme
3 stredne veľké cvikly, 200 ml smotany, 1 lyžička mletej rasce, 1.5 litra vývaru, soľ, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, 1 menšia cibuľa

Postup
Cvikly každú zvlášť obalíme do alobalu a upečieme pri 200 °C asi 1.5 hodiny. Cviklu ešte teplú ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme vývar, citrónovú šťavu a rascu. Premiešame. Pridáme soľ a naštvrtenú cibuľu. Necháme pod pokrievkou vychladnúť.
Podávame s tmavým chlebom.

 

Súvisiace články

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 1 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

inzercia

Komentáre

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised


Poslať odkaz priateľovi

inzercia