ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk
Témy
inzercia

22.02.2016verzia pre tlač


Denné menu: hovädzia polievka a fliačky

Autor: redakcia

iStock

 

Na raňajky anglická praženica, na obed hovädzia polievka a fliačky, na večeru ružová cviklová polievka. Dobrú chuť.

Raňajky

 

Ako anglická praženica

Potrebujeme
6 vajíčok, maslo, citrónová kôra, na každé vajíčko čajová lyžička cukru

Postup
Vajíčka vlejeme do šálky, na každé vajíčko pridáme lyžičku cukru s citrónovou kôrou a trochu osolíme. 10 minút pred podávaním vlejeme masu na panvicu so zohriatym maslom a upečieme.

 

Obed

 

Hovädzia polievka a fliačky

Potrebujeme
Na polievku: 300 g hovädzieho mäsa, maslo, mlieko, 50 g koreňovej zeleniny, 20 g cibule, mleté čierne korenie, soľ
Na fliačky: 100 až 150 g uvareného údeného mäsa z kolena, 2 vajcia, 250 ml kyslej smotany, 150 g nastrúhaného syra, 500 g cestoviny, mleté čierne korenie, soľ

Postup
Polievka: Hovädzie mäso a zeleninu spolu uvaríme. Pripravíme bledú zápražku z masla a múky, pridáme do nej nadrobno nakrájanú cibuľu. Zalejeme vývarom z mäsa a trochou mlieka. Uvarenú zeleninu a mäso pomelieme a spolu so zápražkou povaríme. Napokon polievku dochutíme.
Fliačky: Fliačky (alebo inú cestovinu) uvaríme v osolenej vode, precedíme a dáme do väčšej misy. Pridáme pomleté mäso, okoreníme a navrstvíme do vymasteného pekáča. Smotanu rozhabarkujeme s vajciami a polovicou syra, nalejeme na cestovinu a dáme piecť. Po 15 minútach posypeme zvyšným syrom a dopečieme.

 

Večera

 

Ružová polievka

Potrebujeme
3 stredne veľké cvikly, 200 ml smotany, 1 lyžička mletej rasce, 1.5 litra vývaru, soľ, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, 1 menšia cibuľa

Postup
Cvikly každú zvlášť obalíme do alobalu a upečieme pri 200 °C asi 1.5 hodiny. Cviklu ešte teplú ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme vývar, citrónovú šťavu a rascu. Premiešame. Pridáme soľ a naštvrtenú cibuľu. Necháme pod pokrievkou vychladnúť.
Podávame s tmavým chlebom.

 

Súvisiace články

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Hodnotenie: 5.0 z 5. Celkom 1 hlas(ov).
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

inzercia

Poslať odkaz priateľovi

inzercia