Denné menu č.104

0

Raňajky

 

Biela káva s toustom

Potrebujeme
2 pol. lyžice melty, pol litra vody, liter mlieka, 2 pol. lyžice kr. cukru, 4 tousty (môže byť aj viac).

Postup
Kávu zalejem vriacou vodou a necháme asi 10 minút vyluhovať. Medzitým si necháme zovrieť mlieko s cukrom. Kávu potom necháme prekvapkať cez sitko do mlieka. Do štyroch pol. tynierov nakrájame tousty a zalejeme ich kávou. Podávame s polievkovou lyžicou. Prípadne môžeme dozdobiť šľahačkou.

 

Obed

 

Hrachová polievka a bravčové na cesnaku

Potrebujeme
Na polievku: 1 hrnček suchého poleného hrachu (namočeného asi 3 hodiny), 2 hrnčeky nakrájaných zemiakov, 3 pol. lyžice nastrúhanej mrkvy na jemno, soľ, majoránka
Na mäso: 300 g bravčového pliecka, 3 strúčiky cesnaku, soľ, rasca

Postup
Polievka: Hrach a zemiaky zalejeme vodou a necháme variť asi pol hodiny. Pridáme mrkvu, soľ a majorán. Necháme ešte povariť asi 15 minút.
Mäso: Mäso nakrájame na rezne, naklepeme, posolíme. Na oleji opražíme kúsky cesnaku. Mäso prudko opečieme z oboch strán. Podlejeme vodou a necháme dusiť pod pokrievkou asi 45 minút. Podávame s varenou ryžou.

 

Večera

 

Brokolica

Potrebujeme
1 stredne veľká brokolica (alebo 1 vrecko mrazenej brokolice), akýkoľvek tavený syr (3 kocky), trocha syru Niva, 2-2,5 dcl mlieka, kúsok masla, soľ, mleté čierne korenie, majoránka, pretlačený cesnak (2-3 strúčiky)

Postup
Do hlbšej panvice vylejeme mlieko, ochutíme soľou, korením, majoránkou, pridáme pretlačený cesnak a privedieme do varu. Pridáme na menšie kúsky pokrájaný tavený syr a trošku rozdrobenej Nivy. Rozmiešame, aby nezostali hrudky a ďalej miešame, kým omáčka nezhustne. Odstavíme z plameňa a zakryjeme. Medzi tým do vriacej osolenej vody pridáme na ružičky rozdelenú brokolicu a varíme do mäkka (asi 3 minúty). Precedíme, dáme do hrnca, pridáme niekoľko malých kociek masla, zamiešame a zakryjeme, kým sa maslo nerozpustí. Brokolicu poukladáme na tanier a polejeme syrovou omáčkou.

 

1 Hviezdička2 Hviezdičky3 Hviezdičky4 Hviezdičky5 Hviezdičiek (Žiadne hodnotenia)
Loading...

Pridaj komentár