Obed

Kelová polievka a tvarohové šúľance Potrebujeme Na polievku: 1 hrnček nakrájaných kelových listov, 2 hrnčeky nakrájaných zemiakov, 3 strúčiky cesnaku, 1 pol. lyžica hl. múky, 1 pol. lyžica masla, 5 hrnčekov hody, soľ, rasca. Na šúľance: 600 g uvarených zemiakov, 1 vajce, asi 2 – 3 pol. lyžice polohrubej múky, 250 g hrudkového tvarohu, soľ, 150 g bieleho jogurtu Postup Polievka: Na troche masla opečieme nakrájané cesnaky, poprášené múkou. Zalejeme vodou, do ktorej pridáme kel a zemiaky. Necháme povariť asi 15 minút. Potom dochutíme soľou a rascou. Šúľance: zemiaky popučíme a vypracujeme s vajcom a múkou hladké cesto. (Občas si pomôžem tým práškovým z obchodu.) Rukami potom urobíme šúľky dlhé asi 3 cm. Vyvaríme ich v slanej vode. Po vybratí posypeme tvarohom a zalejeme jogurtom. Môžeme ich urobiť aj na sladko. Po vybratí ich posypem grankom.

Večera

Mäsové taštičky Potrebujeme 500 g lístkového cesta, 400 g mletého mäsa, 1 menší pór, 1 mrkva, 6 lyžičiek kečupu, soľ, muškátový oriešok, vajce, rasca Postup Mleté mäso prudko opečieme na oleji, pridáme pór nakrájaný na kolieska, mrkvu na stĺpiky. Podusíme 5 minút, posolíme a pridáme trochu nastrúhaného muškátového orieška. Udusené mäso necháme stiecť. Lístkové cesto vyvaľkáme a rozdelíme na 6 štvorcov. Do stredu štvorca dáme lyžičku kečupu a dve polievkové lyžice mäsovej zmesi. Urobíme šatôčky, ktoré prenesieme na maslom vytretý pekáč. Potrieme ich vajíčkom a posypeme rascou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri180°C asi 20 minút.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...