Obed

Čínska polievka a bravčové s vlašskými orechami Potrebujeme Na polievku: 50 g sušených húb, 50 g širokých rezancov, 200 g kuracích pŕs, 1 pol. lyžica majzeny, 1 pol. lyžica vinneho octu, 1 vajíčko, 1 pol. lyžica kečupu, 1 menšia cibuľa, soľ, mleté čierne korenie. Na mäso: 700 g bravčového kare, 2 pol. lyžice majzeny, 1 pol. lyžica práškového cukru, 4 pol. lyžice sójovej omáčky, hrnček vlašských orechov, soľ, olej. Postup Polievka: Mäso zalejeme asi 1,5 vody a uvaríme asi hodinu pod pokrievkou. Huby namočíme do vriacej vody. Rezance nakrájame na menšie kúsky. Mäso vyberieme a nakrájame na menšie kocky. Vrátime ho do polievky spolu s hubami a rezancami. V troche vody rozmiešame majzenu s vajíčkom a za stáleho miešania vlejeme do polievky. Povaríme asi 2 minúty. Odstavíme a vmiešama na jemno nakrájanú cibuľu, kečup, soľ a korenie. Mäso: Mäso nakrájame na menšie kúsky. Premiešame ho s majzenou a cukrom.

Večera

Filé so šalátom Potrebujeme 250 g bielej kapusty, 2 mrkvy, 3 pol. lyžice citrónovej šťavy, 300 g filé, 1 čaj. lyžička oleja, 1 pol. lyžica kôpru, 150 bieleho jogurtu, 2 pol. lyžice petržlenovej vňate. Postup Kapustu nakrájame na rezance a mrkvu na jemno. Všetko premiešame s citrónovou šťavou a necháme asi pol hodiny odpočívať. Filé si rozkrojíme na dve časti a opečieme ho na oleji. Po otočení, posypeme kôprom a petržlenovou vňaťou. Do kapusty a mrkvou primiešame jogurt. Podávame na tanieri opečené filé a šalát. Na pitie podávame pomarančový džús.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...