Obed

Pórová polievka a morčacie s ryžou. Potrebujeme Na polievku: 3 kusy póru, 1 kg zemiakov, maslo, bujón (alebo vývar), trojuholníkový syr, suchý na kocky opražený chlieb. Na mäso: 600 g morčacích pŕs, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 200 g hlivy, soľ, mleté biele korenie. Postup Polievka: Pokrájame pór,podusíme na masle a pridáme zemiaky. Zalejeme vodou asi tak 1 liter a pridame bujon 2-3 kocky alebo vegetu, alebo zalejeme vývarom. Uvaríme do mäkka a potom rozmixujeme. Ručne vmiešame syr (pokrájaný na menšie časti)a prisypeme opražený chlieb. Mäso: Mäso nakrájame na rezance. Premiešame ho so soľou a korením. Orestujeme na panvici spolu s na kolieska nakrájanou cibuľou. Pridáme nakrájanú hlivu. Podlejeme asi 1 dl vody a necháme dusiť pod pokrievkou asi pol hodiny. Podávame s ryžou.

Večera

Lievance z ovsených vločiek Potrebujeme 160 g ovsených vločiek, 400 ml vlažného mlieka, 150 g práškového cukru, 2 vajíčka, 3 na hrubo nastrúhané jablká, 140 g polohrubej múky, olej. Postup Vločky necháme asi 20 minút napučať v mlieku. Primiešame ostatné suroviny. Na oleji potom opekáme z oboch strán. Podávame so šľahačkou.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...