Lentilkové šarlotky

Pre 4 osoby :

• 1 vrecúško mletej želatíny
• 100ml vody
• 28 cukrárskych piškót
• 50 ml šťavy z jahodového kompótu alebo pretlačených jahod
• 100 g jahod
• 300g tučného tvarohu alebo mascarpone
• 200 ml smotany na šľahanie

Na ozdobu :

• 4 lyžice šľahačky
• balenie Lentiliek
• stuha

Príprava  

• 40 minút
• Na osobu: cca 800kcal, 3340kJ

Postup

1 ) Želatínu zalejte vodou a nechajte ju 10 minút napučať. Potom prilejte šťavu a vo vodnom kúpeli zmes rozpustite. Okrúhle formičky vyložte fóliou a po obvode postavte cukrárske piškóty, ktoré predtým z jednej strany zarovnáte. Touto stranou ich postavte k podložke. Piškóty oviažte dookola stuhou .

2 ) Jahody rozmiešajte s cukrom a všľahajte do tvarohu alebo mascarpone. Keď chladnúca želatína začne želírovať, vmiešajte k nej tvarohovú hmotu a šľahačku a všetko dôkladne premiešajte. Hmotou naplňte formičky a v chladničke ich nechajte tuhnúť aspoň 3 hodiny. Potom šarlotky opatrne vyberte z foriem a rozdeľte na tanieriky. Vršky ozdobte pusinkami šľahačky a lentilkami.

Mňam! 

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...