Netradičné detské príkrmy, na ktoré budú mať chuť aj dospelí

Od chvíle, keď bábätko prvýkrát ochutná popučenú mrkvu so zemiakom, sa časť mamičkinho dňa začne točiť takmer výlučne okolo príkrmov. Čistenie zeleniny, varenie, dusenie, krájanie.

Občas nám však jednoducho dôjde fantázie a zatúžime pripraviť malému stravníkovi niečo iné ako tradičný zeleninový mix, ktorý už uvaríme aj poslepiačky.

Inšpirujte sa niekoľkými menej tradičnými príkrmami a vyskúšajte aj zeleninu, ktorú by ste si možno bežne v obchode nevybrali. Vaše bábätko však zmenu iste ocení. 

Špargľovo – brokolicová dobrota

Na prípravu potrebujeme:

1 šálku nakrájanej špargle

1 šálku brokolice

1 lyžičku olivového oleja

Očistenú a umytú špargľu nakrájame nadrobno pridáme na malé stromčeky nakrájanú brokolicu. Ideálnou prípravou je dusenie v parnom hrnci, aby zelenina nestratila vitamíny.

Mäkkú zeleninu rozmixujeme, pridáme pár kvapiek olivového oleja a podávame. V zahraničí je zvykom pripraviť starším deťom príkrm ochutený trochou cesnaku.

Cuketovo – jablkový príkrm

Na prípravu potrebujeme:

1 cukinu

½ mrkvy

2 jablká

voda (podľa potreby)

Cukinu, mrkvu a jablká umyjeme, očistíme a nakrájame nadrobno. Do vriacej vody dáme variť najprv mrkvu a po desiatich minútach pridáme aj jablká a cukinu. Všetko spolu povaríme ešte aspoň 5 minút.

Uvarenú zeleninu s jablkami najemno rozmixujeme a aby bol príkrm jemnejší, môžeme pridať ešte trochu vody, v ktorej sa zelenina varila. Necháme vychladnúť a môžeme servírovať.

Hruškovo – zemiakové pyré

Na prípravu potrebujeme:

1 sladký zemiak

1 hrušku

1 červenú papriku

Zemiak olúpeme a nakrájame. Červenú papriku prekrojíme, zbavíme semienok a nakrájame nadrobno. Rovnako očistíme, zbavíme stredu a nakrájame nadrobno aj hrušku. V parnom hrnci začneme pripravovať sladký zemiak.

Necháme ho dusiť sa asi 10 minút, potom pridáme červenú papriku a hrušku a dusíme ďalších 10 minút. Sladký zemiak, papriku aj hrušku potom najemno rozmixujeme. Aby bol príkrm jemnejší, môžeme pridať trochu prevarenej vody.

Pred podávaním necháme vychladnúť.

Príkrm z hnedej ryže

Na prípravu potrebujeme: 

½ šálky brokolice

¼ šálky kuracieho mäsa

¼ šálky hnedej ryže

¼ šálky mlieka (ideálne je materské, ale použiť môžete aj umelé mlieko určené na dokrmovanie)

Brokolicu nakrájame na stromčeky a podusíme domäkka v parnom hrnci. Kuracinu nakrájame na menšie kúsky, rovnako ako brokolicu uvaríme domäkka v neosolenej vode a necháme vychladnúť.

Uvaríme hnedú ryžu. Všetky suroviny dáme do mixéra a pridáme mlieko. Vymiešame na hladkú kašu. Podľa potreby môžeme pridať jednu či dve lyžice mlieka.