Obed

Karfiolova polievka a bravčové na cibuli Potrebujeme Na polievku: 1 menší karfiol, 30 g masla, 40 g hl. múky, 2 dl mlieka, 9 dl vody, soľ, rasca, muškátový oriešok. Na mäso: 500 g krátkeho kare, 2 veľké cibule, olej. Postup Polievka: Z masla a múky urobíme zápražku. Zalejeme ju vodou. Vsypeme na menšie kúsky pokrájaný karfiol. Dobre premiešame a povaríme asi 10 minút. Posolíme, pridáme nastrúhaný oriešok. Dolejeme mlieko. Necháme asi 2 – 3 minúty prevrieť. Odstavíme. Vsypeme petržlenovu vňať. Prikryjeme a necháme prikryté do podávania. Mäso: Na oleji opečieme na kolieska nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso nakrájané na plátky. Udusíme asi 40 minút. Podávavame s varenou ryžou.

Večera

Špenátový šalát Potrebujeme 400 g špenátových listov, 200 g tvrdého syra, 2 pol. lyžice horčice, 2 pol. lyžice octu, 1 pol. lyžica nasekanej pažítky, 1 pol. lyžica medu, 4 pol. lyžice slnečnicového oleja. Postup Umyté a stopiek zbavené špenátové listy pomiešame s pokrájaným syrom. Ostatné suroviny zmiešame, zalejeme nimi šalát a nechame postáť v chladničke. Podávame s chlebom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...