Obed

Vývar s haluškami a mäso v mrkvovej omáčke Potrebujeme Na polievku: 600 g hovädzieho zadného, 3 veľké mrkvy, 1 cibuľa, 1 petržlén, 1 strúčik cesnaku, 1 zemiak, soľ, mletá červená paprika, 3 zrnká čierneho korenia, 1 bobkový list, 1 vajíčko, 7 čaj. lyžičiek detskej krupice. Na mäso: mäso z polievky, 1 dl smotany na varenie, 1 čaj. lyžička majzeny, 1 dl vývaru z polievky, knedľa z obchodu. Postup Polievka: Mäso zalejeme asi 4 litrami vody a prikryjeme. Varíme asi hodinu. Pridáme zeleninu, koreniny. Povaríme asi pol hodinu. Potom vývar zlejeme. 1,2 litra si dáme do hrnca a necháme zovrieť. Do neho nahádžeme malé halušky z cesta z vajíčka a detskej krupice. Zvyšok vývaru si odložíme do mrazničky na inokedy. Mäso: Mäso z polievky nakrájame na plátky. Zeleninu z polievky, vývar, smotanu vymixujeme. Zahustíme majzenou a necháme prejsť varom. Podávame na tanieri mäso s knedlou poliate omáčkou.

Večera

Tortelíny Potrebujeme 300 g tortelín plnených mäsom, 1 cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 300 g paradajok, oregáno, petržlénová vňať Postup Tortelíny uvaríme podľa návodu. Na rozohriatom oleji opražíme cibuľku, cesnak, pridáme nakrájané paradajky osolíme a necháme dusiť asi 5 minút. Pridáme oregáno a petržlénovú vňať. Podusíme asi 5 minút. Podávame v hlbokom tanieri nasypané tortelíny, poliate omáčkou.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...