Obed

Klobásová polievka a tvarohové guľky so zemiakmi Potrebujeme Na polievku: 1 pár klobás na varenie, 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 5 stredných zemiakov, soľ, mletá červená peprika, 10 čiernych olív bez kvostky, majoránka. Na guľky: 250 g tvarohu, 250 g uvarených zemiakov, 250 g hrubej múky, 1 čaj. lyžička rozpusteného masla, 1 vajíčko. Na poliatie: 2 pol. lyžice lekváru, 5 pol. lyžíc vody. Postup Polievka: Na troche oleja opečieme cibuľu a cesnak nakrájané na jemno. Pridáme nakrájanú klobásu na kolieska. Priemiešame a vsypeme olivy a zemiaky. Zalejeme asi 1,5 litra vody. Osolíme, pridáme papriku a majorán. Povaríme asi 30 minút, aby sa zemiaky trochu rozvarili. Guľky: Všetko dobre vymiešame. Vytvarujeme guľky s priemerom asi 5 sm. Uvaríme v slanej vode asi 10 minút. Poliatie: Lekvár za stáleho miešania privedieme spolu s vodou k varu a povaríme tak, by vznikla hladká tekutina.

Večera

Koláč s hrozienkami Potrebujeme 150 g Palmely, 150 g práčkového cukru, 150 g hl. múky T650, 1 pol. lyžica prášku do pečiva, 2 bielky, 1 pol. lyžica hrozienok, 1 pol. lyžica nastrúhanej citrónovej alebo pomarančovej kôry, 100 g kr. cukru. Postup Maslo vymiešame s práškovým cukrom. Pridáme vajíčka a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 5 minút. Bielky vyšľaháme s cukrom, primiešame hrozienka a kôru. Potrieme na horúci koláč a dopečieme do ružova.

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...