Raňajky

Jahodová nátierka Potrebujeme 400 g jahôd, 250 g syr s bielou plesňou, balsamikový ocot, jablkový ocot, šťava z polovice pomaranča, soľ, mleté biele korenie. Postup Syr pokrájame na malé trojuholníčky, jahody pokrájame na štvrtiny. Jahody a syr pokvapkáme (niekoľkými kvapkami) balsamikového octu, pokvapkáme pomarančovou šťavou, zľahka osolíme, okoreníme a premiešame.

Obed

Krémová zemiakova polievka a rybie fašírky Potrebujeme Na polievku: 2 hrnčeky nakrájaných zemiakov, 4 hrnčeky vody, 1 hrnček kyslej smotany, soľ, bobkový list, mleté biele korenie. Na fašírky: 400 g rybieho file, 10 mladých strukov fazuliek, 1 vajíčko, 1 cibuľa, soľ, mleté biele korenie, 4 lístky šalvie, 1 čaj. lyžička citronovej kôry, potržlenova vňať. Postup Polievka: Zemiaky vo vode spolu s bobkovým listom uvaríme asi 20 minút. Potom ich rozmixujeme (bez bobkového listu) a zmiešame so smotanou. Necháme prejsť varom a osolíme a okoreníme. Fašírky: Všetko vymixujeme a vytvarujeme guličiy, ktoré opekáme na oleji z oboch strán. Podávame so zemiakovou kašou.

Večera

Špenátový šalát Potrebujeme 400 g špenátových listov, 200 g tvrdého syra, 1 menší pór, 4 malé tvrdé paradajky, 2 pol. lyžice, horčice, 2 pol. Lyžice jablčného octu (môžete použiť aj obyč, ale tento je lepší), 1 pol. lyžica medu, 4 pol. lyžice slnečnicového oleja, 2 pol. lyžice petržlénovej vňate. Postup Špenátové listy zbavíme stoniek a prrežeme pozdĺžne na polovicu. Premiešame ich s nahrubo nastrúhaným syrom. Pridáme na osminky nakrájané paradajky. Zalejeme zálievkou, ktorú sme dostali zmiešaním ostatných surovín. Necháme postáť asi 20 minút. Podávame so zemiakovou kašou alebo bielym pečivom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...