Obed

Polievka z morčacích drobkov a brokolicový koláč Potrebujeme Na polievku: 700 g morčacích drobkov, 75 g rajčiakového pretlaku, 450 g miešanej mrazenej zeleniny, 1 lyžička bazalky, soľ, štipka provensálskeho korenia, vňať, cestovina. Na koláč: cesto: 200 g hl. múky T650, 2 vajíčka, 2 – 3 pol. lyžice vody, soľ, 100 g masla. Náplň: 150 g slaniny, 1 brokolica, 2 strúčiky cesnaku, 3 pol. lyžice bieleho jogurtu, 150 g nastrúhaného údeného syra, soľ, mleté čierne korenie, 4 vajíčka. Postup Polievka: Do studenej vody dáme variť drobky. Pred dovarením pridáme rajčiakový pretlak, mrazenú zeleninu, soľ, koreniny a spolu varíme 15 minút. Potom pridáme podľa chuti cestovinu a varíme ďalších 10 minút. Podávame s posekanou petržlenovou vňaťou. Ja drobky vyberám a nejeme ich. Koláč: Všetko dobre zmiesime. Necháme asi hodinu odpočinúť v igelite v chladničke. Potom vtreme tortovú formu maslom a vysypeme strúhankou. Cesto do nej vtlačíme a po okrajoch asi do výšky 5 cm. Slaninu nakrájame na drobné kúsky. Opečieme. Potrieme ňou cesto. Brokolicu nakrájame na ružičky a poukladáme na cesto. Zvyšné ingrediencie zmiešame a zalejeme ninmi brokolicu na ceste. Vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri 200°C asi 30 minút, potom stiahneme teplotu na 180°C a dopečieme asi 10 minút.

Večera

Ako ruské vajíčka Potrebujeme 2 vajcia natvrdo, 200g vlašského šalátu (z obchodu), biely jogurt, 8 koliesok salámy, sterilizované uhorky, kápia a hrášok Postup Vajcia rozkrojíme a položíme reznou stranou nadol – na kopčeky šalátu, ktorý sme rozdelili na 4 tanieriky. Majolku zmiešame s jogurtom, prípadne osladíme, osolíme a okyslíme. Prelejeme vajcia aj so šalátom. Porcie obložíme kornútkami salámy, vejárikmi uhorky, plátkami kápie a hráškom. Podávame s chlebom a džúsom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...