Obed

Zemiakový guláš s párkami a kalerábové posúšky Potrebujeme Na guláš: 30 g oleja, 40 g cibule, mletá paprika, mleté čierne korenie, rasca, cesnak, párky (koľko máme), 800 g zemiakov, voda, soľ. Na posúchy: 1 kg kalerábov, 3 vajcia, 150 g hrubej múky, 1dl mlieka, rasca, soľ, čierne mleté korenie a majorán podľa chuti, olej na vyprážanie. Postup Guláš: Na oleji upražíme drobno pokrájanú cibuľku, trochu ju popražíme, pridáme mletú papriku, rascu, cesnak, párky. Párky (alebo iné mäsničky) najprv olúpeme a pokrájame na kolieska. Keď chvíľu sa popražia, pridáme na kocky pokrájané zemiaky, soľ. Podusíme domäkka a podlejeme horúcou vodou. Pre lepšiu chuť môžeme pridať trocha paradajok. Posúchy: Očistený kaleráb postrúhame najemno, pridáme mlieko, vajcia, múku, soľ, koreniny a zamiešame. Na panvici rozohrejeme olej a vyprážame väčšie posúšky.

Večera

Letný jablkový zákusok Potrebujeme 8 dl odšťavených jabĺk, 1 pol. lyžica citrónovej šťavy, 4 pol. lyžice kr. cukru, 1 vanilkový cukor, 2 zlaté klasy, 200 g piškót Postup Formu od biskupského chlebíka vylejeme trochou oleja a naplníme studenou vodou. Necháme ju asi pol hodiny v chladničke. Potom vodu zlejeme. Obe šťavy zmiešame, pridáme cukor a zlaté klasy. Uvaríme zo zmesi hustý puding. Medzitým si rozmrvíme piškóty a vmiešame ich do hotového pudingu, ktorý vlejeme do formy a necháme stuhnúť. Po vyklopení môžeme posypať škoricovým cukrom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...