Obed

Hrachová polievka a pečené kuracie rezne Potrebujeme Na polievku: 150 g suchého hrachu, 40 g hladkej múky, 1 cibuľa, mletá červená paprika, 2 strúčiky cesnaku, soľ, majorán, mleté čierne korenie Na rezne: 4 kuracie rezne, soľ, mletá červená paprika, mleté biele korenie, 2 polievkové lyžice masla Postup Polievka: Hrach necháme napučať asi 3 hodiny, potom ho zlejeme a uvaríme do mäkka (asi 30 minút). Na panvici si na oleji urobíme z múky a papriky svetlú zápražku. Vlejeme ju do hrachu a povaríme asi 20 minút. Podľa potreby dosolíme. A tesne pred odstavením pridáme majorán a pretlačený cesnak. Rezne: Mäso mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Položíme do pekáča polejeme rozpusteným maslom. Pečieme pri 180°C asi 40 minút. Občas podlejeme vodou. Podávame s dusenou ryžou.

Večera

Jablkový koláč Potrebujeme 250 g masla, 150 g práškového cukru, 3 vajcia, 400 g polohrubej múky, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 1 kg jabĺk, 1 dl citrónovej šťavy Postup Vymiešame maslo s cukrom. Postupne za stáleho miešania pridáme žĺtka a vymiešame do peny. Potom vmiešame múku premiešanú s práškom do pečiva. Nakoniec ručne vmiešame tuhý sneh. Hmotu vylejeme na plech vymastený a vysypaný hladkou múkou. Očistené a na osminky nakrájamé jablká polejeme citrónovou šťavou. Povtláčame ich rovnomerne do cesta. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 30 minút.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...