Obed

Cibuľačka a mäsový závin Potrebujeme Na polievku: 6 dl vody, 2 cibule, 1 pol. lyžica hl. múky, 1 pol. lyžica masla, 1 žĺtok, malá mrkva nastrúhaná na jemnom strúhadle. Na závin: 250 g hl. múky, 2 pol. lyžice oleja, 2 žĺtky, soľ, 100 g Eidamu, 500 g mletého miešaného mäsa, 1 vajce, soľ, strúhanka, mleté čierne korenie. Postup Polievka: Cibuľu nakrájame na štvrťky a necháme variť asi pol hodiny. Rozmixujeme a precedíme do teplej zápražky z masla, detskej krupice a mrkvy. Poriadne rozmiešame a necháme variť asi 5 miút. Podávame s bielym pečivom. Závin: Z múky, oleja, žĺtkov a vody vypracujeme cesto. Cesto necháme odležať kým si neurobíme plnku, ktorú dostaneme zmiešaním zvyšných surovín. Cesto vyvaľkáme a naplníme plnkou, stočíme ako závin. Potrieme studenou vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 45 minút. Podávame nakrájané a poliate kečupom alebo syrovou omáčkou a s varenými zemiakmi.

Večera

Ríbezľové mlieko a chlieb s maslom Potrebujeme Na mlieko: 8 dl mlieka (prevareného, vychladnutého), 75 g horkej čokolády, 5 pol. lyžíc ríbezľového lekváru Na chlieb: 4 krajce chleba, maslo Postup Mlieko: Suroviny vymixujeme. Podávame v šálke Chlieb: krajce chleba natrieme maslom, prípadne môžeme tiež potrieť ríbezľovým džemom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...