Obed

Mäsovo karfiolova polievka a lievance Potrebujeme Na polievku: 1 väčší karfiol, 150 g bravčového pliecka, 150 g zemiakov, soľ, petržlénová vňať, rasca Na lievance: 200 g polohrubej múky, 100 g ovsených vločiek, 3dl mlieka, 1 vajce, 1pol. lyžica oleja, 1 pol. lyžica práškového cukru, 20 g droždia Postup Polievka: Mäso nakrájame na drobné kúsy a necháme variť podpokrievkou asi pol hodinu. Pridáme nakrájané zemiaky, karfiol. Dochutíme soľou, rascou a necháme variť odokryté asi 20 minút. Po odstavení posypeme petržlénovou vňaťou. Lievance: V mlieku rozpustíme cukor a droždie. Necháme asi 20 minút podkysnúť. Vmiešame ostatné suroviny. Necháme za občasného premiešania asi pol hodiny kysnúť. Potom opekáme liebance z oboch strán. Podávame posypané škoricovým cukrom alebo poliate čokoládou.

Večera

Zemiaková kaša Potrebujeme 250 g zemiakov, 250 g strúhanej mrkvy, 100 g strúhaného tvrdého syra, soľ Postup Nakrájané zemiaky a nastrúhanú mrkvu zalejeme vodou a necháme variť asi 20 minút. Odlejeme zvyšnú vodu, vmiešame strúhaný syr. Naporcujeme do misiek. Podávame so zavarenou uhorkou alebo paradajkou.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...