Obed

Kelová polievka a rizoto Potrebujeme Na polievku: 1 hrnček nakrájaných lístkov kelu, 2 hrnčeky zemiakov, 3 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice oleja, soľ, rasca Na rizoto: 1 liter kuracieho vývaru, 3 polievkové lyžice oleja, 2 väčšie cibule, 300 g ryže, 2 dl bieleho vína, 100 g šampiňónov, soľ, 100 g nastrúhaného syra Postup Polievka: Na oleji opečieme popučený cesnak. Pridáme hrnček zemiakov. Zalejeme ich vodou a dusíme asi 10 minút. Potom pridáme kelové listy a zvyšné zemiaky. Dolejeme vodu. Osolíme a orascujeme. Povaríme 15 minút. Rizoto: Na rozpálenom oleji opražíme na osminky nakrájané šampiňóny a cibuľu nakrájanú na kolieska. Pridáme ryžu. Dobre premiešame. Zalejeme vínom, chvíľu dusíme. Občas premiešavame. Pridáme horúci vývar, dobre premiešame. Zmiernime plameň a necháme dusiť, kým sa vývar nevyparí. Do odstaveného vmiešame 1 polievkovú lyžicu masla (väčšinou zabudnem). Podávame posypané syrom.

Večera

Ovocný krém s hrozienkami Potrebujeme 300 g ošúpanej hrušky bez jadierok, 200 g banánu, 100 g udusenej pohánky, 100 g hrozienok Postup Hrušky, banán, pohánku rozmixujeme. Potom vmiešame hrozienka. Podávame v miskách ako krém. Môžeme pridať piškóty.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...