Obed

Kuracia polievka a kura v ananásovej omáčke Potrebujeme Na polievku: 6 kuracích pŕs s kosťou a kožou, 4 mrkvy, 2 petržleny, 1 zemiak, 1 cibuľa, soľ, mletá červená paprika Na kura: kuracie prsia z polievky, 2 polievkové lyžice oleja, 1 veľká cibuľa, 250 gramová plechovka ananásu Postup Polievka: Všetko dáme do hrnca a zalejeme asi 4 litrami vody. Necháme variť asi 75 minút. Potom vývar zlejeme. Zeleninu nakrájame do menšieho hrnca a prilejeme asi 1500 ml vývaru. Môžeme ho dochutiť muškátovým orieškom a inými koreninami. Necháme prejsť varom. Zvyšok vývaru si necháme na zajtra v chladničke alebo mrazničke. Na kura: Kuracie prsia z polievky oberieme a nakrájame na menšie kúsky. V inom hrnci si vymiešame na jemno nakrájaný ananás, olej a cibuľu. Ananásovú omáčku varíme a stále miešame asi 3 minúty. Do odstavenej vhodíme nakrájané mäso. Podávame s varenou ryžou.

Večera

Nivové tyčinky Potrebujeme 300 g hladkej múky, pol čajovej lyžičky prášku do pečiva, 100 g Nivy, 2 vajcia, 150 g masla, 4 polievkové lyžice mlieka, soľ Postup Všetko dobre vymiešame a necháme v chlade odpočinúť. Vyvaľkáme na hrúbku asi 5 mm a vykrajujeme tyčinky, ale môžeme aj iné tvary, podľa ľubovôle. Položíme na papierom vyložený plech, potrieme žĺtkom, orascujeme alebo posypeme mletou červenou paprikou a pečieme pri 180°C do zlatova.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...