Obed

Šampiňónová polievka a dusená krkovička Potrebujeme Na polievku: 6 väčších šampiňónov, 1 liter vody, 1 dl mlieka, 150 g šunkovej salámy, čierne korenie, soľ, 1 polievková lyžica detskej krupice Na mäso: 6 rezňov z krkovičky, 1 dl červeného vína, 1 čajová lyžička soli, 3 vetvičky rozmarínu, medzi prsty mleté čierne korenie Postup Polievka: Šampiňóny nakrájame na drobné kúsky a necháme vo vode variť asi 10 minút spolu s čiernym korením a soľou. V mlieku si vymiešame detskú krupicu a za stáleho miešania vlejeme do vody. Necháme asi 5 minút prevrieť, vsypeme na drobné kúsky nakrájanú šunkovú salámu a odstavíme. Mäso: Rezne krkovičky osolíme, okoreníme. Prudko opečieme na panvici z oboch strán. Podlejeme vínom a pridáme rozmarín. Dusíme pod pokrievkou asi 30 – 35 minút. Podávame so zemiakovou kašou.

Večera

Jablkové pagáče Potrebujeme 1 kg očistených jabĺk, 150 g práškového cukru, 4 vajíčka, 400 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva Postup Jablká nakrájame na malé kocky a vymiešame s ostatnými surovinami. Na vymastený a múkou vysypaný plech ukladáme pomocou polievkovej lyžice kôpky. Vo vyhriatej rúre pri 200°C ich upečieme do zlatova. Ešte teplé posypeme škoricovým cukrom. Hneď dávame dole z plechu, aby sa neprichytili.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...