Raňajky

Šalát Potrebujeme 200 g údeného syra, 2 vajíčka na tvrdo, 300 g sterilizovanej zeleniny v sladkokyslom náleve, 100 g sterilizovaných uhoriek v sladkokyslom náleve, 300 ml bieleho jogurtu, 1 čajová lyžička horčice, 1 polievková lyžica pažitky Postup Syr, uhorky a vajíčka nakrájame na malé kúsky, pridáme zeleninu bez nálevu, pažitku a horčicu zmiešanú s jogurtom. Podávame s rožkom alebo sendvičom

Obed

Šampiňónový krém a kurča Potrebujeme Na polievku: 200 g mrazených šampiňónov, 50 g masla, 30 g majzeny, 100 ml smotany na varenie, soľ, mleté biele korenie. Na kura: asi 1200 g kuraťa, soľ, mleté čierne korenie, 500 ml kečupu, 30 ml celozrnnnej pšeničnej múky Postup Polievka: Šampiňóny krátko prudko orestujeme na masle. Zalejeme vodou a varíme asi 5 minút. Osolíme a okoreníme. Vmiešame smotanu s majzenou a necháme prevrieť asi 2 – 3 minúty. Kura: Kura rozporcujeme a položíme do hlbokého pekáča. Posolíme. Podlejeme kečupom a 3 dl vody. Zakryjeme pekáč a pečieme pri 180°C asi hodinu. Potom pekáč otvoríme, kura vyberieme, do šťavy vmiešame celozrnnú múku. Kura vrátime späť a ešte asi 30 – 40 minút za občasného polievania kuraťa pečieme. Podávame so zemiakovou kašou.

Večera

Pampúšiky Potrebujeme 200 g hladkej múky, 200 g strúhanej kokosovej múčky, 100 g práškového cukru, 200 g masla, 1 vajce, lekvár (najlepšie ríbezľový alebo čerešňový) Postup Múku s kokosom a cukrom dobre premiešame. Primiešame zmäknuté malso a vajíčko. Vytvoríme hladkú hmotu. Zabalíme ju do igelitového vrecka a dáme asi na hodinu do chladničky. Potom z hmoty robíme guličky s priemerom asi 5 cm a kladieme ich na papierom vystlaný plech. Do každej guličky pomúčenou rúčkou varechy urobíme jamku. Do jamiek potom vložíme po 1 čajovej lyžičke lekváru. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 15 minút. Podávame s mliekom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...