Raňajky

Zemiakova nátierka Potrebujeme 2 veľké zemiaky, 1 natvrdo uvarené vajce, 1 lyžica plnotučnej horčice, 1 lyžica tvrdého nastrúhaného syra, 1 cibuľa, mleté korenie, soľ, 1 väčšia sladkokyslá uhorka Postup Očistené zemiaky uvaríme a ešte teplé roztlačíme. Postupne pridávame všetky ostatné prísady, pričom vajce, uhorku a cibuľu jemne nasekáme. Podávame na tmavom chlebe.

Obed

Zeleninova polievka – iná a kuracie prsia s broskyňou Potrebujeme Na polievku: 250 g mrazenej zeleniny nakrájanej na drobno, 200 g zemiakov nakrájaných na malé kocky, 1 čajová lyžička soli, 1 čajová lyžička rasce Na mäso: 4 ks kuracích pŕs, 4 polovičky broskýň (môžu byť kompótové), 4 plátky syra ako na chlebíky, soľ, mleté biele korenie, olej Postup Polievka: Mäso a zemiaky nakrájame na kocky. Zeleninu nastrúhame na hrubom strúhadle. Cibuľu na krúžky. Vymastíme hlboký pekáč. Vyložíme ho mäsom, zemiakmi a zeleninou, po vrstvách. Nakoniec osolíme a okoreníme. Hore rozložíme maslo. Zalejeme asi 4 litrami vody. Varíme v trúbe pri 180°C asi 75 minút. Na tanieri podávame posypané petržlenovou vňaťou. Podobne to môžete robiť aj na šporáku na miernom plyne, ale tam doporučujem čas varenia predĺžiť asi na 90 minút. Mäso: Prsia naklepeme, osolíme a okoreníme. Prudko opečieme na oleji z oboch strán. Položíme na maslom vytretý pekáč. Na každé prsko položíme polovicu broskyne a prikryjeme plátkom syra. Zapečieme v rúre pri 180°C asi 20 – 25 minút. Podávame s varenou ryžou.

Večera

Moja tortila Potrebujeme Zemiaky, cibuľa, olej, vajcia, vegeta, soľ, príp. pažítka Postup Na kocky nakrájané zemiaky dáme do panvice spolu s cibuľou a nechám pražiť dovtedy, kým sú zemiaky mäkké. Medzitým si v miske rozšľaháme vajíčka, pridáme soľ a vegetu. Mäkké zemiaky vyberáme lyžicou a prídáme k vajíčkam. Masu v miske dôkladne premiešame, môžeme aj vymixovať a opäť vrátime do panvice kde vytvarujeme z masy hrubšiu placku, ktorú asi po 3 minútach pomocou plytkého taniera prevrátime. Podávame najlepšie s bielym pečivom nakrájané ako tortu.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...