Obed

Kyslá hríbová polievka a kura na cesnaku Potrebujeme Na polievku: 1 hrnček sušených hríbov, 2 hrnčeky zemiakov nakrájaných na drobno, 5 hrnčekov vody, 2 polievkové lyžice bieleho jogurtu, 1 polievková lyžica detskej krupice Na kura: 300 g kuracích stehien bez kosti a kože, 10 strúčikov cesnaku, 3 polievkové lyžice oleja, 2 dl vody, 1 čajová lyžička soli Postup Polievka: Hríby so zemiakmi zalejeme vodou a necháme prevrieť asi 10 minút. Potom si do misky odoberieme trochu vývaru z hrnca a pridáme krupicu s jogurtom. Vymiešaný jogurt vlejeme do hrnca za stáleho miešania a necháme povariť 5 minút. Dochutíme soľou, prípadne octom až po odstavení. Kura: Stehná osolíme a opečieme na oleji. Pridáme strúčiky cesnaku (zvyčajne polovicu necháme aj so šupkou), premiešame a podlejeme vodou (môže byť polovica bieleho sladkého vína). Necháme pod pokrievkou dusiť asi pol hodinu. Podávame s varenou ryžou.

Večera

Ako tortila Potrebujeme Zemiaky, cibuľa, olej, vajcia, vegeta, soľ, príp. pažítka Postup Na kocky nakrájané zemiaky dáme do panvice spolu s cibuľou a necháme pražiť dovtedy, kým nie sú zemiaky mäkké. Medzitým si v miske rozšľaháme vajíčka, pridáme soľ a vegetu. Mäkké zemiaky vyberáme lyžicou a prídáme k vajíčkam. Masu v miske dôkladne premiešame a opäť vrátime do panvice, kde vytvarujeme z masy hrubšiu placku, ktorú asi po 3 minútach pomocou plytkého taniera prevrátime. Podávame najlepšie s čerstvou bagetou nakrájamé ako tortu.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...