Obed

Vývar s haluškami a plnený arabský chlieb Potrebujeme Na polievku: 2 litre vývaru z mrazničky alebo bujónový, 2 balenia čerstvého droždia, 1 vajíčko, 1 rožok, soľ, jemná strúhanka Na chlieb: 1 balenie arabského chleba, 400 g mletého miešaného mäsa, 1 menšia čínska kapusta, 1 väčšia cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 150 ml kečupu, soľ, olej Postup Polievka: Kým rozmrzne vývar z mrazničky, urobíme si cesto na halušky. Na troche oleja speníme droždie a popražíme do ružova. Necháme vychladnúť. Do vychladnutého primiešame namočený rožok (ak ste zabudli namočiť, použite hrubú strúhanku), vajíčko, soľ. Necháme postáť asi 10 minút. Potom doplníme jemnú strúhanku, aby bolo cesto dosť husté. Vytvarujeme guličky s priemerom asi 1 cm. Vhodíme ich do vriaceho vývaru a povaríme asi 2 – 3 minúty. Chlieb: Na rozohriatom oleji speníme na jemno nakrájanú cibuľku a cesnak. Pridáme mäso a dobre premiešame. Pridáme soľ, kečup a prehrejeme asi 10 minút pod pokrievkou. Chlieb si zohrejeme v mikrovlnke, naplníme na rezance pokrájanou kapustou a mäsovou zmesou, prehneme na polovicu.

Večera

Cestoviny v syrovej omáčke Potrebujeme 200 g Nivy, 2.5 dl sladkej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 1 polievková lyžica nakrájanej petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica nakrájanej bazalky, 400 g vrtuliek Postup Smotanu dáme variť. Nalámemem do nej syr a miešame, kým sa nerozpustí. Dosolíme a okoreníme. Do odstaveného vmiešame bylinky. Vrtuľky uvaríme podľa návodu. Podávame v hlbokom tanieri poliate omáčkou.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...