Raňajky

Nivové taštičky Potrebujeme cibuľa, 200 g Nivy, 500 g lístkového cesta, 2 polievkové lyžice oleja Postup Na oleji opečieme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme rozmrvenú Nivu a miešame, kým sa Niva nerozpustí. Lístkové cesto vyvaľkáme a rozrežeme na štvorce. Štvorce potrieme vychladnutou zmesou a prehneme do trojuholníka. Položíme na papier na pečenie a upečieme do zlatova vo vyhriatej rúre pri 200 °C.

Obed

Kôprová polievka a hovädzie ragú Potrebujeme Na polievku: 2 polievkové lyžice oleja, 2 polievkové lyžice hladkej múky, 1 čajová lyžička soli, 2 polievkové lyžice sušeného kôpru, 2 väčšie zemiaky nakrájané na malé kúsky Na mäso: 500 g hovädzieho zadného, 300 g prerastenej slaniny, 1 väčšia cibuľa, 2 mrkvy, 2 zelerové vňate, 1 hlavička cesnaku, 100 g hladkej múky, 2 vetvičky rozmarínu, 200 ml oleja, soľ Postup Polievka: Na oleji upražíme múku. Zalejeme ju asi 1,2 litra vody. Vsypeme zemiaky a premiešame. Necháme variť asi 15 minút. Vsypeme kôpor, osolíme a odstavíme. Prikryjeme a do podávania necháme prikryté. Mäso: Mäso nakrájame na tenké rezance obalíme v múke a posolíme. Opečieme na oleji. Podlejeme asi 250 ml vody a dusíme pod pokrievkou asi pol hodiny. Potom pridáme nakrájanú cibuľu na kolieska, mrkvu, bylinky a uvaríme do mäkka. Podávame s cestovinou alebo bielym chlebom.

Večera

Zapečená ryža Potrebujeme 500 g uvarenej ryže, 100 g šunky nakrájanej na kocky, 2 polievkové lyžice oleja, 1 hrček nakrájanej hlivy, 2 vajíčka, 4 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice petržlenovej vňate Postup Vo panvici Vok si opečieme na oleji šunku, a hlivu. Pridáme ryžu, napučený cesnak a petržlenovú vňať. Stále miešame. Nakoniec vmiešame vajíčka. Ešte asi 2 – 3 minúty miešame a podávame.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...