Macko papal lievance

Pred rokom som Vám písavala o MC Macko a jeho sedeniach nad receptami pre deti, ktoré sa konávali raz mesačne. Nuž, už vyše roka robím na plný úväzok, a tak sa cez deň nedostanem do nášho materského centra, inú mamičku takáto aktivita zatiaľ nechytila za srdce (určite nejakú chytí). Ale viete, kto ma vystriedal? Moja mama! Keď som nastúpila už úplne do práce, chodievala s mojou malou do Macka (chodievajú aj iné staré mamy či otcovia a občas sa ukáže aj nejaký starý otec) a dala sa nahovoriť, že to skúsi aj ona. Jednou z jej posledných aktivít boli lievance z jogurtu.

Tu je recept:

8 pol. lyžíc polohrubej múky

1 čajová lyžička sóda bikarbóny

1 čaj. lyžička práškového cukru

1 balíček vanilkového cukru

2 biele jogurty (po 120 ml)

1 bielok

1 vajíčko

džem (vhodné sú pikantné džemy z černíc, jostov, ríbezlí, ale ak dáte iný, vôbec to nevadí)

Postup:

Jogurty s vajíčkom dobre vymiešame, pridáme vanilkový cukor a múku so sódou bikarbónou a ešte spolu vyšľaháme.

Na panvici (najlepšie s jamkami) postupne z obidvoch strán na miernom ohni pečieme dolky a ukladáme ich na teplé miesto. Väčšinou ich dávame na chvíľu na kuchynskú utierku, aby sa zbavili prebytočného oleja.

Lievance po dvoch spojíme džemom alebo servírujeme samostatne posypané práškovým cukrom. Podávame s čajom.

Deťom v MC Macko naozaj chutilo! Fotografovala mamička „Juro“.

Ďalšie zaujímavé recepty aj iné námety z nášho MC centra nájdete na www.mcmacko.sk