Ten zážitok si pamätám dodnes: naši rovnako starí chlapci, teda vlastne ani nie ročné dojčatá, zavesené na našom mliečku. Ja naplno, tá druhá známa mamina inak… Furt sa sťažovala, že jej malý nepije riadne a že nemá „tam“ nič.
Zato hneď po neúspešnom dojčení drobec dostal do rúk dobošku. Čokoládovú. Že mu chutí. A ja som tam vtedy sedela ako puk.
Postoje sú všelijaké
Zistila som časom, že nie je jediná a že „prapodivnosti“ v stravovaní detí do jedného roku je viac, ako som si myslela. A že mnohé pochádzajú z dobre mienených generačných rád, vtipne komentujúcich, ako môže (viď príklad stravovania môjho otca do jeho prvého roku) dieťa v pohode zvládnuť kyslú kapustu a slaninu. (O vyoperovaných žalúdočných vredoch tesne pred dovŕšením plnoletosti sa taktne mlčalo.)
Aj ja som časom darovala vzornú knižku o prvej strave detí kamoške – vtedy, keď som už všetky recepty jednak ovládala spredu aj odzadu a hlavne – mala tie svoje vlastné, vyskúšané.
Ale: stále platí, že koľko ľudí, toľko chutí. A tiež: že nevedomosť vládne všeličomu. Takže – ako je to s tým, čo deti v takom útlom veku nemajú vôbec vložiť do úst?
Zlaté základné pravidlá
Oficiálne je prechod na inú stravu, ako materské mlieko či umelá formula, doporučovaný okolo pol roku dieťaťa. Ani v tomto veku však nie je tráviaca sústava a organizmus dojčaťa pripravený na mnoho vecí, ktoré nám prídu úžasne chutné a nevieme si bez nich predstaviť svoj jedálniček.
Prvá na čiernej listine je soľ.
Za ňou v tesnom závese nasledujú klasické koreniny, ktoré používame vo veľkom my, dospelí: tým sa myslí čierne korenie, paprika, čilli a iné pálivosti.
Rovnaké tabu platí aj pre cukor bez rozdielu a čo je dôležité, aj pre med, ktorý je okrem iného pre deti ťažko stráviteľný. Tieto ochucovadlá do jedálnička dieťatka nepatria a čím neskôr ich dostane, tým lepšie.
Mnohí pediatri a odborníci na výživu dokonca doporučujú nesoliť, nekoreniť a nesladiť až do 3.roku dieťaťa. To znamená, nechať dieťa naučiť sa vychutnať si prirodzenú chuť jedla a pitia, pričom na pitie je pre deti odporúčaná najlepšie obyčajná čistá voda.
Zelenina a ovocie áno – ale aké?
Klasickým odporúčaním je začať jednoduchou zeleninou bez možností vyvolať alergickú reakciu. Medzi také zeleniny patrí petržlen a zeler, takže ak máte v rodine alergie alebo ekzém, buďte opatrní. Z iných dôvodov sa neodporúča surový hrášok – treba dať pozor, aby ho totiž dieťa nevdýchlo.
Ak už aj používate zeleninu, dajte pozor, aby nebola plná dusičnanov, čo najlepšie zabezpečíte buď z vlastnej eko záhrady bez chemikálií a postrekov alebo nákupom bio zeleniny. Pravdou je aj to, že pokiaľ nemáte istý zdroj, vyhýbajte sa novej, teda čerstvo narastenej prvej zelenine, v ktorej býva zvýšené množstvo dusičnanov.
Treba myslieť aj na to, že niekedy môže príkrm z mrkvy a zemiaku spôsobiť vážne problémy so stolicou dieťaťa – zapekať ho. Vtedy je dobré vymeniť jednu zložku za brokolicu alebo aj špenát alebo cuketu. Určite nie je vhodná kyslá kapusta!
K ovociu – okrem jasného zdroja – platí jedno: čo najviac preferovať domáce a sezónne ovocie, výnimkou z radu exotických druhov je len banán. Kivi, ananás, mango, figy, citrusové plody, bobuľové ovocie (ríbezle, egreše, maliny, jahody, černice), by som neodporúčala, výnimou sú čučoriedky.
Strukoviny s otáznikom
Vo všeobecnosti sa strukoviny neodporúčajú kvôli nadúvaniu, aj keď podľa skúseností je dobré začať najprv šošovicou a to tak, že po namočení (ideálne z večera do rána) vodu, v ktorej stáli strukoviny, zlejeme a uvaríme v novej.
Jednoznačný postoj je voči sóji a jej výrobkom – pre deti tohto veku sa neodporúča kvôli možnosti skríženej alergickej reakcie. Čo sa týka cícera, je vynikajúcim zdrojom vitamínov, ale odporúča sa ho pre deti až po ukončenom prvom roku.
Ako s mliekom?
Do jedného roku určite nepodávať kravské ani iné mlieko, ba dokonca ani sójové. Opäť platí, že pre deti s nábehom alebo genetickým predpokladom ekzému či alergie treba túto hranicu posunúť až na 3 roky – aj keď je to stále na rozhodnutí a zvážení rodičov.
Z mliečnych výrobkov je povolené podať len čistý biely (nie smotanový) jogurt bez príchute, maximálne – a najlepšie – s čerstvým sezónnym ovocím. Vylúčený zo spoločnosti je aj tvaroh a tiež výrobky z neho – napr. pribináčik.
Čo ešte nie?
S mäsom a jeho druhom podľa pôvodného „nositeľa“ v zásade nie je problém, aj keď sa kvôli dobrému stráveniu odporúča hydinové mäso, pokiaľ možno, vyhnúť sa treba bravčovému mäsu.
Jedinou úplne striktnou výnimkou do roku sú ryby – ktoré vedia vyvolať taktiež skríženú alergickú reakciu. Na čiernej listine sú aj vajíčka, ktoré by sa deťom s atopickým ekzémom nemali podávať až do 3 rokov života.
Ani sladkosti
Napriek láske rodičov v jedálničku takýchto drobcov z rovnakých dôvodov nemá čo robiť kakao ani čokoláda ba ani sladké keksy kombinované s orieškami a inými príchuťami – mnohé z nich obsahujú problematické E-čka, nadôvažok sú plné cukru, ktoré deťom rozhodne teraz netreba.
Sú pediatri, ktorí nesúhlasia ani s používaním piškót do magickej hranice jedného roku. V nemilosti pre drobcov ostáva lízanie zmrzliny – tiež z dôvodu obsahu kravského mlieka a vajec, a ochladenie týmto spôsobom treba odkladať, pokiaľ sa dá. Čo sa týka sladkostí, výnimkou sú cereálne tyčinky. Ak pečieme tortu, tak len ovocnú a so želé.
Plesnivé syry, huby, oriešky… nie
Hádam ani netreba hovoriť o plesnivých a zrejúcich syroch, údeninách, vnútornostiach (aj keď tu nie sú „výživári“ jednotní) a hubách,, ktoré sú pre takéto dieťatko absolútne nevhodné.
Do jedálnička dieťatka do roku nepatrí ani klasická pšeničná krupica, napriek tomu, že niektorí rodičia by ju radi podávali už od 6. týždňa. Zákaz platí aj pre kyselinu citrónovú a ocot, pre orechy a oriešky, na počudovanie – kvôli riziku zadusenia sa malými časťami – aj hrozienka.
Instatné polievky, vyprážané jedlá, hranolky, lupienky, perlivé a kolové nápoje, fast foody – vynechať. Ak chceme dať dieťatku niečo „slané“, voľbou sú pohánkové chrumky – ale nesolené, čo platí pri všetkých druhoch „chrumiek“ a tyčiniek.
Bude mať vôbec čo jesť?
Napadne niektorých zúfalých prvorodičov či zákonných zástupcov s príliš „dobrým srdcom“. Ale áno… a dokonca to prežije v lepšom zdraví, ako dieťa v 7. mesiaci hryzúce čokoládovo – orieškové keksy.
(51 hlasov, priemerne: 3,70 z 5)
Loading...
Čo odovzávajú rodičia deťom, ak za nich robia takmer všetko ?
Piata choroba
Diktáty pre tretiakov
Chceli by dcéru, ale nedarí sa im. Majú 13 synov
Prídavky na dieťa 2024
Kedy musia mať autá zimné pneumatiky - Rakúsko, Poľsko, Česko, Maďarsko
Súťažte o 150 € na ošetrenie v Poliklinike Mlynská dolina
Výhercovia súťaží 2024
Všeobecné podmienky súťaží
Váš komentártak urcite nie ked je dieta male. tak od 10 rokov to nie je hrone ale urcite sa niektorym druhom hub vyhybaj. ked to dietatu chutit nebude tak mu to nedavaj.
Vedel by mi niekto dat odpoved, v akom veku zacat s hribami (vratane sampinonov)?
súhlasím s Kat. Zbytočne priskoré zavádzanie niektorých potravín sa môže odraziť neskôr, dokonca po mnohých rokoch. Konkrétne mojej sesternici sa asi v 35 rokoch začali objavovať rôzne alergie-začalo to fazuľou-opuchol jej jazyk, dýchacie cesty, sťažilo dýchanie, skratka niečo ako anafylakticky sok. To podotýkam že fazuľou bežne konzumovala, no chyba bola asi to, že už od 4 mesiacov. Keď sa jej to stalo, moja mama v tej súvislosti spomenula ako sa svagrinka chválila tým že Zuzka má 4 mesiace a ako už papa dospelácku fazuľovú polievku. Postupne sa jej alergia rozšírila aj o ďalšie strukoviny a ďalšie potraviny ktoré jej tak velmi ako bábätku chutili. Niekto zase samozrejme mávne rukou že je to hlúposť aby sa to prejavilo po toľkých rokoch. Je vecou každého rodiča ako rýchlo a čím zaťaží vyvíjajúci sa tráviaci trakt svojho drobčeka. Len potom nech sa veľmi nečuduje a nepýta ako je to možné, keď napr. bude mat „zrazu“ v piatich rokoch ekzém. Myslím že dieťa nič nezmešká, keď napr. pomaranč ochutna ako 4 ročne. Moja 12 ročná dcéra mala jedálniček v podstate podľa tejto tabuľky a nič jej nechýba a hlavne je zdravá. Kým nešla do škôlky nepoznala cukor a doteraz sladké extra nemusí a Mikuláša dojeda ešte v septembri. Je na tom snáď niečo zle? Teraz mám 10 mesačnú dcéru a určite budem postupovať rovnako. Žiadna z tých „zakázaných“ potravín nie je dôležitá pre zdravý vývoj a fakt že to chuti mne nie je kritériom ani dôvodom ohrozovať tým jej zdravie. Nič sa nestane keď škoricu ci vanilku alebo kari objaví ako dospela alebo aj nikdy.
Suhlasim, ze to netreba prehanat, ale treba byt opatrny. Moj maly ma nabeh na atopicky ekzem a veru po pridani petrzlenu do masovo- zeleninoveho prikrmu v 7. mesiaci mu zacervenali uska, zacal si ich skriabat, velmi ho svrbeli. Takze odvtedy je petrzlen pre nas zatial tabu a rovnako to nemienim testovat ani na citrusoch a podobnych potravinach obsahujucich alergeny. Hoci viem si predstavit, ze keby taketo problemy nemal, ani ja by som nemala problem mu to dat. Tiez si myslim, ze v sucasnosti nie je problem mu navarit vhodnu stravu, okrem zemiakov a mrkvy mu k masu podavam brokolicu, cuketu, baklazan… spociatku som mu varila aj hovadzie, kvoli jeho problemom som ale presla na morcacie a kuracie (hoci morcacie je lepsie, na rozdiel od kurcata morky nie su napchavane tolkou chemiou), obcas aj telacie (hoci to ide trochu do penazi).
Mňa zaskočili viaceré veci na „zakázanom zozname“ dosť značne to, že žiadne smotanové jogurty…
Hlavne že všade sa píše, pediatri radia, že detičkám len pravé maslo, smotanové jogurty, žiadne žbrndy, plnotučné mlieko…
A také ja aj dávam… nemyslím si, že nejaká odtučnená activia je Boh vie ako zdraviu prospešná
Trosku odveci, ale spomenula som si na jeden zazitok z lekarne, kedy si pocerna mamicka pri okienku pytala:
„…mleko s antirefluxem, mi ten maly moc blije. Ale to jenom po mliku, po gulasi ne“.
:-))
hehehhehehehheheh
Nemyslim si, ze davat zdrave jedlo je az taky problem. Ja mam tiez 3 deti a da sa to zvladat varit najmensiemu zvlast a dat mu to zmrazit do malych nadobiek a potom mu ich vo vodnom kupeli len zohriat. Take babatko toho zase tak vela nazje. Vyzivky su drahe to je fakt, ale jeden balicek bio zeleninky pre babo vydrzi velmi dlho.
Hm, pekne napisane…
Este by mi mohol niekto napisat, kde pri dnesnej materskej a troch detoch (+ dalsie dieta = manzel) mam zobrat jednak peniaze na bio stravu a na prikrmy z lekarne zavarane v poharoch – inak si neviem totiz predstavit ako 100% zistim, ze kurca, ci perdrazeny kralik od tety z dediny je skutocne bez skodlivin…. a to iste plati aj o domacich vajickach – nie su lepsie kontrolovane z obchodu?
A jednak neviem, kde by som nasla cas na varenie osobitnych jedal pre rocneho drobca, ked denne varim pre skolakov….
A nikde nie je napisane, ze pohankove chrumky mojmu nepreberavemu jedakovi budu chutit 🙁
Snazim sa varit co najzdravsie pre vsetkych, ale pravda je taka, ze varit zdravo dnes znamena aj nacriet hlbsie do penazenky…
To co pisujes ako vhodne a nevhodne potraviny pre male deti do velkej miery odraza nase stravovanie celkovo, ale ako normu by si to uvadzat nemala. Nie vsade davaju dietatu uvareny zemiak bez chuti ci mrkvicku ako prvu potravu. V Indii napriklad mamy pridavaju korenie kari, cili do pokrmu pre celkom male deti. Je fakt, ze nasa kuchyna je presolena, pretoze ine chute skoro nepozname a na sol treba davat pozor, tam chemia nepusti. Po precitani tvojej tabulky o zakazanych potravinach (a zasmiatia sa), okrem toho ze moja dcera vyskusala takmer kompletnu tabulku do roka (a bola dojcena) – podla mna vsetko s mierou moze aj male dieta- nemyslim vsetko naraz. Moja dcera v 4 mesiacoch ochutnala ‚krvavy‘ pomaranc a isla sa zajst od blaha, mohla som ju na nom zdvihnut zavesenu do vysky ako ho prekrojeny vysavala, nepustila by ho. Zalezi od pripravy a podaneho mnozstva. Inac vychovas vyberacnych jedakov ktori budu mat strach z vacsiny pokrmov.
Ja som do roku davala tak ako kazala doktorka (a ako sa pise v clanku) a len velmi pomaly a nerada neskor povolovala vseliake chutne „nezdravosti“. Teraz uz nas chapec jedava v podstate vsetko (s mierou) a rozhodne jedava rad, ziadny strach z jedla. Je pravda, ze v mnohych inych krajinach, najma exotickych, maju uplne ine stravovacie zvyky co sa tyka babatiek – ako pridavanie korenin atd, no fakt ze to „v zdravi“ preziju vsak este neznamena, ze im to nejako prospeje na zdravi. Nasledky sa mozu preukazat ovela neskor. V jednom dokumente som dokonca videla dievca, ktore do svojich zhruba 12 rokov (nepamatam si presne) nejedlo nic ine ako cokoladu. Vdaka dostatocnemu mnozstvu energie jej telo rastlo normalne, ale tie skody na jej zdravi museli byt obrovske.
Zhrnula by som to tak, ze kto chce babatkam solit, davat sladkosti a podobne, samozrejme moze, preziju to, ale sa to aj neskor prejavi na ich stravovacich navykoch a teda zakonite aj celkovom zdravi. To, v akej miere, je uz individualne.
Kat, ved tu nikto nehovori len o nezdravych veciach, ale ten zoznam v clanku sa zda prehnany aj mne. Je tam aj kopec ovocia, zeleniny a to sa snad zhodneme, ze zdrave je. Kopec poloziek z toho zoznamu sa bezne nachadza aj v kupovanych vyzivkach pre deti od pol roka. Napriklad broskyne, vanilka, atd.
Moj maly do roka ochutnal aj maliny, zeler, papriku, paradajky, redkovku, kari (jemne), skoricu, bazalku, slnecnicove semienka mlete, celozrnne pecivo, ba dokonca aj strukoviny (cervena sosovica, cicer). Cukor nie, sol iba v chlebe a pecive. Som nezodpovedna? Podla clanku asi ano, podla ineho clanku su zas spomenute ingrediencie v poriadku. Tak babo rad.