Raňajky

Bryndzová nátierka Potrebujeme 200 g bryndze, 2 pol. lyžice masla, 1 pol. lyžica bieleho jogurtu, 1 čaj. lyžička mletej červenej papriky. Postup Všetko spolu vymiešame. Podávame natreté na rozpolených žemliach zo včerajšej večere.

Obed

Šampiňónová polievka a morčacie s ryžou. Potrebujeme Na polievku: 200 g mrazených šampiňónov, 50 g masla, 30 g majzeny, 100 ml smotany na varenie, soľ, mleté biele korenie. Na mäso: 600 g morčacích pŕs, 1 cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, 200 g hlivy, soľ, mleté biele korenie. Postup Polievka: Šampiňóny krátko prudko orestujeme na masle. Zalejeme vodou a varíme asi 5 minút. Osolíme a okoreníme. Vmiešame smotanu s majzenou a necháme prevrieť asi 2 – 3 minúty. Mäso: Mäso nakrájame na rezance. Premiešame ho so soľou a korením. Orestujeme na panvici spolu s na kolieska nakrájanou cibuľou. Pridáme nakrájanú hlivu. Podlejeme asi 1 dl vody a necháme dusiť pod pokrievkou asi pol hodiny. Podávame s ryžou.

Večera

Smotanové trhance Potrebujeme 200 g hrubej múky, 100 g hladkej múky T650, 2 dl vody, 1 mokka kávová lyžička soli Postup Všetko zmiešame. Z cesta natrháme približne rovnaké kúsky, ktoré potom vyvaríme v slanej vode. Podávame poliate bielym jogurtom. Pri dospelých môžeme pridať aj opraženú slaninku.