Obed

Polievka z ovsených vločiek a zemiakové gule Potrebujeme Na polievku: 100 g ovsených vločiek, 100 g šunky, 1 lyžička masla, 2 žĺtky, 1500 ml vody, zelená petržlenová vňať, soľ. Na zemiakové gule: 300 g zemiakov, 1 vajíčko, hrubá múka a detská krupica, soľ, 1 cibuľa, rasca, 250 g údeného mäsa, 150 ml kyslej smotany, 150 ml prevareného vychladnutého mlieka. Postup Polievka: Ovsené vločky zalejeme osolenou vodou, uvaríme domäkka a pretrieme cez sito. Pridáme čerstvé maslo, žĺtky a šunku nakrájanú na tenké plátky (rezance), ktorú v polievke zohrejeme. Dochutíme nadrobno nasekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Zemiakove gule: Očistené zemiaky uvaríme v osolenej vode. Ešte teplé rozmačkáme a zmiešame s vajíčkom, múkou a krupicou. Vypracujeme hladké cesto. Cibuľu nakrájame na drobno a spolu s na malé kúsky nakrájaným údeným mäsom opečieme na troche oleja. Z cesta si urobíme rovnaké kúsky, ktoré naplníme údeným mäsom. Varíme ich potom vo vriacej vode asi 10 minút. Podávame poliate smotanou zmiešanou s mliekom.

Večera

Cestovinový šalát Potrebujeme 350 g farebných cestovín, 400 ml konzerva ananásu v kúskoch, 2 pol. lyžice nasekaných orechov, 250 g majonézy, soľ, mleté čierne korenie Postup Kým sa nám cestoviny uvaria podľa návodu, pripravíme si zálievku. Zlejeme ananás, pričom si necháme 5 ml šťavy. Šťavu zmiešame s majonézou. Spolu s orechami premiešame cestoviny s majonézou. Nakoniec dochutíme soľou a korením.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...