Raňajky

Bambínová nátierka Potrebujeme 100 g Bambína, 50 g masla, 1/2 dl šlahačkovej smotany, soľ Postup Všetko vymiešame. Podávame na celozrnnom pečive s paprikou a čiernym čajim.

Obed

Hŕstkova polievka a jahodové palacinky Potrebujeme Na polievku: Hrsť: strakatej fazule, poleného hrachu, šošovice, menšia cibuľa, väčšia mrkva, pol. lyžica hladkej múky, 2 väčšie zemiaky, soľ. Na palacinky: 250 ml mlieka, 6 pol. lyžice hl. múky T650, 1 čaj. lyžička cukru,1 vajíčko, 300 g jahôd, 4 pol. lyžice vody, 2 čaj. lyžička práškového cukru. Postup Polievka: Fazuľu, hrach a šošovicu necháme napučať vo vode (každé zvlášť) asi hodinu. Potom každé zlejeme z vody a nasypeme do hrnca. Zalejeme čerstvou vodou a varíme asi hodinu. Pridáme soľ a nakrájané zemiaky. Na panvici na troche oleja opečieme na drobno nakrájanú cibuľu s mrkvou a poprášime hladkou múkou. Za stáleho miešania vlejeme do polievky. Ešte povaríme asi štvrťhodiny, aby zmäkla mrkva. Palacinky: Mlieko vymiešame s kryštálovým cukrom, vajíčkom a múkou. Necháme asi hodinu postáť, ale občas premiešame. Palacinky potom pečieme z oboch strán. Jahody pokrájame na menšie kúsky a zalejeme vodou a zasypeme práškovým cukrom. Za stáleho miešania povaríme asi 5 minút, aby sa odparila časť tekutiny. Takto pripravenými jahodami naplníme palacinky a prehneme ich na polovicu. Môžeme ich poliať čokoládou alebo nastriekať šľahačku.

Večera

Ryžová polievka Potrebujeme 30 g oleja, 30 g cibule, 50 g ryže, 50 g čerstvých húb, 50 g mrkvy, 20 g petržlénu, 1,5 l vody, 2 lyžice paradajkového pretlaku, soľ Postup Na oleji speníme cibuľku, pridáme ryžu a opražíme ju. Primiešame nakrájanú zeleninu na drobno a huby. Zalejem horúcou vodou, pridáme pretlak a varíme asi 10 minút. Odstavíme, necháme prikraté dôjsť asi 15 minút. Podávame s rožkom

(Žiadne hodnotenia)

Loading...