Denné menu č.144

0

Raňajky

 

Chlieb s redkvičkou

Potrebujeme
6 krajcov chleba, maslo, viazanička redkvičky

Postup
Chlieb natrieme maslom a poukladáme na ne na tenké plátky nakrájané redkvičky. Podávame s kakaom.

 

Obed

 

Polievka s citrónom a kuracie ryzoto

Potrebujeme
Na polievku: 4 žĺtky, 75 g ryže, 1000 ml slepačieho vývaru, 50 ml citrónovej šťavy, cukor.
Na rizoto: 225 g vareného kuracieho mäsa, 120 g mrazenej kukurice, polievkova lyžica oleja, polievkova lyžica kari korenia, 450 g varenej ryže, 2 polievkové lyžice sójovej omáčky.

Postup
Polievka: Slepačí vývar zohrejeme, prisypeme ryžu a varíme asi 20 minút. Žĺtky rozmiešame v citrónovej šťave a rozdelíme do zohriatych tanierov, ktoré dolejeme slepačím vývarom a premiešame vidličkou. Polievku si každý sám podľa chuti osladí.
Rizoto: Obraté mäso pokrájame na drobné kocky. Kukuricu dáme na 5 minút do vriacej vody variť. Olej rozohrejeme, pridáme kari korenie, kura a ryžu a za stáleho miešania dusíme 10 minút. Sójovú omáčku zmiešame s cukrom a pridáme k ostatným surovinám. Podávame ozdobené zeleninou a na kolieska pokrájaným pórom.

 

Večera

 

Syrový šalát s jablkom

Potrebujeme
300 g tvrdého syra, 1 zeler, 1 veľké jablko, 4 lyžice oleja, 2 lyžice citrónovej šťavy, soľ, cukor, mleté čierne korenie, kremžská horčica.

Postup
Syr nakrájame na malé kocky, pridáme jablko, tiež nakrájané na kocky, nastrúhaný surový zeler a spolu premiešame. Olej zmiešame s citrónovou šťavou, horčicou, cukrom, korením a soľou. Všetko premiešame. Necháme v chlade odstáť. Podávame s bielym pečivom.

 

1 Hviezdička2 Hviezdičky3 Hviezdičky4 Hviezdičky5 Hviezdičiek (Žiadne hodnotenia)
Loading...

Pridaj komentár