Raňajky

Bublanina Potrebujeme 9 vajec, 120 g kr. cukru, 150 g hl. múky, 60 g masla Postup Z  bielkov vyšľaháme s kr. cukrom tuhý sneh, pridáme žĺtky, preosiatu hladkú múku a  rozpustené maslo. Hmotu nalejeme na vysypaný pekáč a na cesto pokladieme čerešne. Pečieme v mierne vyhriatej rúre.

Obed

Cibuľová polievka a kura na zelenine Potrebujeme Na polievku: 6dl vody, 2 cibule, 1 pol. lyžica detskej krupice, 1 pol. lyžica masla, 1 žĺtok, soľ, malá mrkva nastrúhaná na jemnom strúhadle. Na kura: 4 kuracie prsia, 2 polievkové lyžice masla (VETO), 3 hrnčeky nakrájanej čerstvej zeleniny (mrkva, brokolica), ¼ litra ryže, soľ Postup Polievka: Cibuľu nakrájame na štvrťky a uvaríme vo vode pod pokrievkou asi pol hodinu. Rozmixujeme a precedíme cez sitko do zápražky z masla a detskej krupice. Nasypeme nastrúhanú mrkvu a vmiešame vyšľahaný žĺtok. Necháme prevrieť asi 5 minút za miešania. Kura: Kuracie prsia nakrájame na rezance a prudko opečieme na masle. Vlejeme ich aj s výpekom do ohňovzdornej mysy, zasypeme zeleninou a osolíme. Zakryjeme a pri 180°C udusíme v rúre asi pol hodiny. Medzi tým si dáme dariť asi 2 litre vody, ktorú osolíme. Do vriacej nasypeme ryžu, stlmíme plyn a za občasného miešania varíme 15 minút. Ryžu zlejeme a premiešame s trochou oleja.

Večera

Jablková krupicová kaša Potrebujeme 4 dl mlieka, 4 polievková lyžica detskej krupice, 3 jablká, 4 mokka kávové lyžičky kryštálového cukru Postup Do mlieka nasypeme krupicu a necháme asi pol hodiny napučať. Prisypeme cukor a za stáleho miešania uvaríme kašu, do ktorej po odstavení vmiešame nastrúhané jablko (bez šupky).

(Žiadne hodnotenia)

Loading...