Obed

Hrášková polievka a hydinový špíz Potrebujeme Na polievku: 300 g mrazeného hrachu, 1 vajíčko, 7 polievkových lyžíc detskej krupice, 1 liter vývaru, mletá červená paprika, soľ Na špízy: 400 g kuracích pŕs, 250 g prerastenej slaniny, 1 čajová lyžička soli, 1/2 lyžičky zázvoru, 3 polievkové lyžice sójovej omáčky, 1 dl bieleho sladkého vína, 2 strúčiky cesnaku Postup Polievka: Hrach zalejeme vývarom, keď začne vrieť nahádžeme drobné halušky, na ktoré sme si pripravili cesto z vajíčka a detskej krupice. Halušky necháme prevrieť asi 3 minúty. Dochutíme mletou červenou paprikou a soľou. Odstavené prikryjeme. Špízy: Vymiešame si v miske sójovú omáčku s vínom, popučeným cesnakom, soľou a zázvorom. Na špajlu si striedavo ponapichujeme kúsky mäsa a slaniny (mäso aj slanina boli nakrájané na kocky). Špízy potrieme marinádou a necháme postáť asi pol hodinu. Potom na oleji opekáme zo všetkých strán. Podávame s dusenou ryžou.

Večera

Čokoládový koláč Potrebujeme 100 g masla, 100 g práškového cukru, 100 g čokolády, 50 g mandlí, 3 vajíčka, 50 g hrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva Postup Maslo rozpustíme v hrnci, primiešame nasekanú čokoládu a mandle s cukrom. Odstavíme. Do vychladnutého vmiešame žĺtka s múkou a ručne potom primiešame tuhý sneh. Vlejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C. Radšej vyskúšajto po 20 minútách špajlou, či nie je hotový. Doba pečenia trochu závisí aj od použitej kvality čokolády.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...