štvrtok 26.12.2024 | meniny má Štefan

Babetko.sk

Denné menu č.236

0

Raňajky

 

Papriková praženica

Potrebujeme
4 zelené papriky, 1 cibuľa, 3 vajcia, 150 g tvrdého syra, soľ, pol. lyžica nakrájaného kôpru

Postup
Na oleji speníme cibuľku. Prisypeme nakrájané papriky a pollejeme trochou vody. Dusíme asi 15 minút. Posolíme, okoreníme. Vmiešame vajíška a za stáleho miešania dovarímeme do správnej hustoty. UŽ do odstaveného vmiešame kôpor.

 

Obed

 

Paradajková polievka a hovädzie na hrášku

Potrebujeme
Na polievku: 200 g pretlaku, 2 pol. lyžice oleja, 1 pol. lyžica hl. múky, soľ, cukor, 200 g nastrúhaného údeného syra
Na mäso: 600 g hovädzieho stehna, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, olej, 150 g hrášku

Postup
Polievka: Na oleji urobíme z múky svetlú zápražku a zalejem vodou. Vmiešame pretlak. Ochutíme soľou a cukrom. Podávame v tanieti posypané syrom.
Mäso: Nakrájané mäso na kocky opečieme na cibuľke, osolíme a okoreníme. Podlejeme vodou a dusíme asi hodinu. Pridáme hrášok a podusíme ešte 10 minút. Podávame s ryžou alebo tarhoňou.

 

Večera

 

Okrúhle koláčiky

Potrebujeme
Na cesto: 500 g polohrubej múky, 3 pol. lyžice kr. cukru, 3 pol. lyžice oleja, 20 g droždia, 4 dl mlieka, 1 žĺtok, štipka soli.
Na plnku: 250 g tvarohu, 1 pol. lyžica ríbezľového džemu

Postup
Cesto: Z vlažného mlieka a droždia urobíme kvások, ktorý necháme asi 10 minút vykysnúť. Zatiaľ si vymiešame múku s cukrom a soľou. Do kvásku vmiešame olej a pomaly zamiešame s múkou. Necháme kysnúť asi 15 minút. Potom vyvaľkáme cesto na pomúčenej doste asi na výšku 1 cm. Vykrojíme miskou kruhy, ktoré prenesieme na vymastený plech. V kruhoch pomocou pohára urobíme v strede jamky, do ktorých vložíme plnku. Okraje potrieme žĺtkom. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 190°C asi 10 minút. Po upečení posypeme práškovým cukrom.
Plnka: zmiešame tvaroh s lekvárom

 

1 Hviezdička2 Hviezdičky3 Hviezdičky4 Hviezdičky5 Hviezdičiek (Žiadne hodnotenia)
Loading...

Pridaj komentár

Najčítanejšie

Všade
Babetko
Dnes
Týždeň
Mesiac

Súťaže