Obed

Vývar s haluškami a hovädzie s kečupom Potrebujeme Na polievku: 1,5 litra vývaru (z mrazničky alebo bujónu), 200 g mrazenej miešanej zeleniny, 1 vajíčko 7 polievkových lyžíc detskej krupice Na mäso: 600 g falošnej sviečkovice, 1 dl oleja, 1 dl kečupu, 2 zelené papriky, 2 rajčiny, 1 veľká cibuľa, mleté čierne korenie, tymián, soľ Postup Polievka: Rozmrazenú zeleninu zalejeme vývarom. Do vriaceho vývaru nahádžeme drobné halušky. Necháme ich 2 – 3 minúty prevrieť. Mäso: Mäso nakrájame na hrubé pláty, zľahka naklepeme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. Uložíme späť, do výpeku pridáme všetky prísady, podlejeme vodou a veľmi pomaly dusíme. Keď je mäso mäkké, vyberieme ho a šťavu prelisujeme. Podávame so špagetami (zvyčajne ich nalámem na tretiny).

Večera

Zemiakové pagáčiky Potrebujeme 250 g varených zemiakov, 250 g polohrubej múky, 125 g masla, 1 vajce na potretie, strúhaný syr na posypanie, rascu, soľ, olej na vymazanie plechu Kvások: 25 g droždia, 1/2 kávovej lyžičky cukru, soľ, 0.5 dl vody Postup Zemiaky uvaríme, po vychladnutí prelisujeme, pridáme múku, kvások, maslo, soľ a zamiesime vláčne cesto. Na pomúčenej doske rozvaľkáme asi na 1,5 cm. Vykrajujeme pagáčiky a poukladáme na vymastený plech. Natrieme vajíčkom a posolíme, prípadne posypeme rascou a syrom. Upečieme do zlatista vo vyhriatej rúre pri 180 °C.

(1 hlasov, priemerne: 1,00 z 5)

Loading...