Obed

Fazuľová polievka a žemľovka Potrebujeme Na polievku: 1 hrnček bielej fazule, 1 hrnček nakrájaného údeného mäsa, 2 hrnčeky zemiakov, 1 bobkový list, petržlénová vňať. Na žemľovku: 6 rožkov, 3 vajcia, 500 g tvarohu, 120 g práškového cukru, 100 g masla. Postup Polievka: Nenapučanú fazuľu a mäso zalejeme vodou a necháme pod pokrievkou variť spolu s bobkovým listom asi hodinu. Prisypeme zemiaky, doplíme teplú vodu a necháme prevrieť asi 10 minút. Po odstavení dosolíme, ak je treba. Žemľovka: Vyšľaháme vajcia s mliekom. Nakrájané rožky pomaly namáčame v zmesi a ukladáme na vymastený a strúhankou vysypaný plech. Na vrstvu rožkov položíme vrstvu tvarohu zmiešaného s cukrom. Povrch prykryjeme zase namáčanými rožkymi. Úplne na vrch položíme kúsky masla a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme pri 180°C asi 20 minút. Podávame posypané vanilkovým cukrom.

Večera

Vajíčková nátierka Potrebujeme 6 vajec, 1 cibuľa, 2 pol. lyžice oleja, 100 g masla, 1 pol. lyžica pažítky Postup Vajíčka a cibuľu na jemno posekáme a šľahačom vymiešame s maslom a olejom. Občas to urobím tak, že najprv cibuľku opečiem na oleji a po vychladnutí ju vymiešam s ostatnými surovinami. Podávame na tmavom chlebe s pomarančovým džúsom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...