Obed

Fazuľová polievka s lečom a tvarohové trhance Potrebujeme Na polievku: 250 g suchej strakatej fazule, 1 polievková lyžica oleja, 1 cibuľa, 700 ml sterilizovaného leča, soľ, mletá červená paprika a mleté čierne korenie Na trhance: 250 ml mlieka, 80 g detskej krupice, 1 vajce, 250 g polohrubej múky, 200 g tvarohu, 1 polievková lyžica práškového cukru Postup Polievka: Asi 2 hodiny namočenú fazuľu zlejeme a uvaríme v čistej vode do mäkka (zvyčajne stačí 50 až 60 minút). V inom hrnci na oleji opečieme cibuľu a lečo. Osolíme, okoreníme a opaprikujeme. Zalejeme fazuľou a necháme povariť asi 2 – 3 minúty. Trhance: Do mlieka vmiešame detskú krupicu. Necháme postáť asi 15 minút. Potom uvaríme hustú krupicovú kašu. Po vychladnutí vymiešame s vajíčkom, múkou a štipkou soli. Vypracujeme hladké cesto. Vyvaľkáme na tenko a necháme deťom natrhať. Vyvaríme v slanej vode asi 2 minúty. Scedíme a premiešame s tvarohom a cukrom. Polejeme rozpusteným maslom.

Večera

Zapečené cestoviny Potrebujeme 500 g fliačkov, 350 mrazenej miešanej zeleniny, 200 g šunkovej salámy, 250 ml sladkej smotany, 3 vajcia, 200 g postrúhaného syra, soľ, oregano Postup Cestoviny uvaríme podľa návodu. Zlejeme ich. Polovicu vysypeme do vymastenej zapekacej mysy. Vo vriacej vode 1 minútu uvarenú zeleninu scedíme a zasypeme cestoviny v zapekacej mise. Potom zakryjeme druhou polovicou fliackov. V smotane vymiešame soľ, oregano a vajíčka. Zalejeme cestoviny. Povrch posypeme strúhaným syrom. Vo vyhriatej rúre pri 200°C asi 15 minút.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...