Obed

Polievka zo sóje a syrové koláčiky Potrebujeme Na polievku: 1 hrnček (asi 3 hodiny napučanej sóje), 1 hrnček nakrájaného hovädzieho mäsa, 1 hrnček nakrájanej mrkvy, 1 hrnček nakrájaných zemiakov, bobkový list, soľ Na koláčiky: 1 lístkové cesto, 4 polievkové lyžice kečupu, 1 vajíčko, 4 syry hermelín, morská hrubozrnná soľ Postup Polievka: Sóju zlejeme (asi 3 hodiny namočená) a spolu s mäsom dáme variť asi na hodinu pod pokrievku. Pridáme mrkvu, zemiaky, bobkový list, osolíme a dovaríme ešte asi štvrťhdinu. Koláčiky: Cesto rozvaľkáme. Rozrežeme na 4 štvorce. Do stredu štvorca dáme lyžicu kečupu a položíme hermelín. Uzavrieme do šatôčky. Potrieme rozšľahaným vajíčkom. Posolíme. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C asi 25 minút. Podávame so zemiakovou kašou.

Večera

Šalát z červenej kapusty Potrebujeme 700 g červenej kapusty, 2 jablká, 3 cibule, 3 polievkové lyžice oleja, 6 polievkových lyžíc červeného vína, 4 čajové lyžičky medu, asi 20 g masla, soľ, mleté čierne korenie Postup Na panvici na oleji popražíme cibuľu nakrájanú na plátky. Pridáme kapustu nakrájanú na rezance a dobre premiešame. Prilejeme víno, posolíme a okreníme. Podusíme asi 30 minút. Na inej panvici opečieme jablká pokrájané na osminky na masle. Po odstavení zmiešame kapustu s jablkami. Podávame s rožkami.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...