Medovníkový Betlehem

Keďže u nás doma sme mali len papierovú verziu, keď som zbadala v ponuke jedného zásielkového obchodu formičky na Beetlehem, vrátane všetkých potrebných figúrok, neváhala som. Deti sa už dva týždne vopred tešili a tak sme sa minulú nedeľu pustili do pečenia.

Ak sa rozhodnete pre                                                                    

medovníkový Betlehem,

vedzte, že potrebujete ne jeho realizáciu niekoľko dní.

Jeden večer zamiesite cesto, druhý deň povykrajujete a upečiete, tretí deň zlepíte jednu časť a na štvrtý deň dokončíte.

Nie je to ani tak časovo náročné, lebo vždy pri tej konkrétnej činnosti strávite len chvíľu, nie pol dňa J.

Cesto na Betlehem

Môžete použiť zrejme hocaké cesto na medovníky, ktoré máte overené a obľúbené. My sme robili z takéhoto receptu:

Rozpustíte vo vodnom kúpeli 250g medu a 200g cukru. Potom pridáte 3 vajcia a miešate do peny.  Pridáte 100g rozpusteného masla  miešate ďalej.

Do 600g hladkej múky primiešajte 1PL mletého anýzu, 1 ČL sódy bikarbóny a 1 prášok do pečiva. Túto suchú zmes postupne primiešavajte do tekutej zmesi a vpracujte hladkú plastelínu.

Cesto je dobré nechať najlepšie cez no odležať v chlade. Cesto rozvaľkáte a ak máte – tak formičkami, ak nemáte, tak podľa vlastnými rukami vyrobenej šablóny alebo len tak od oka vykrojíte:

• Zadnú stenu (tvar viď obrázok)
• 2 x bočné steny (obdĺžnik menší)
• 2 x strecha (obdĺžnik väčší)
• Figúrky Jozefa, Márie, troch kráľov, Jezuliatka, oslíka a baránka

Montáž Betlehemu

Keď upečené komponenty vychladnú, môžete sa pustiť do montáže, teda lepenia. My sme lepili cukrovou polevou – na 1 vaječný bielok asi 160 – 180g práškového cukru, dlho miešať, až kým poleva nie je poriadne hustá, ale aby sa s ňou dalo ešte ozdobovať.

Na ozdobovanie jednotlivých figúrok môžete bielu polevu zmiešať s troškou potravinárskych farieb a figúrky dozdobiť ako len chcete.

U nás zdobili deti, bolo to plne v ich kompetencii. Takže samotné lepenie:

• Spodný plát položíte na dosku – tácku, na ktorej ho následne môžete prenášať, resp. mať položený aj na nábytku.

• Zadnú stenu a bočné steny postupne pripevníme k spodnému plátu. Na miesto, kam idete prilepiť stenu, nanesiete hrubý pás cukrovej polevy. My sme si stabilitu poistili ešte pomocou špáradiel. Cukrová poleva drží veľmi dobre, ak je poriadne hustá.
• Diely strechy položte na podložku spodnou stranou nahor, orežte styčné plochy, aby boli rovné. Vezmite si kúsok tenkého kartónu, rozmery cca 6 x 15 cm, „prelomte“ ho v polovici, natrite cukrovou polevou. Uložte ho na diely strechy tak, aby sa zlom nachádzal medzi nimi a aby bol kartón po nasadení strechy čo najviac vzadu. Aby ho nebolo spredu vidno. Poriadne pritlačte. Môžete tento spoj nechať niekoľko hodín schnúť. My sme strechu ale rovno pripevnili k základom a držala v pohode.

• Keď nasadíte strechu na zvyšné časti – opäť všetky miesta spojov natierate hrubou vrstvou cukrovej polevy – môžete najvyšší pod podoprieť kúskom kartóna. Kým poleva stuhne.
• Ozdobené figúrky môžete buď prilepovať cukrovou polevou alebo len pripevniť na špáradlá. My sme zvolili druhú možnosť a figúrky držia. Môžete ich zozadu podoprieť jedným celým špáradlom.
• Dozdobte strechu ako sa vám páči.

Veľa radosti z ozdobovania vašich príbytkov a vianočnej nálady.

(3 hlasov, priemerne: 3,70 z 5)

Loading...