Medovníková chalúpka – návod

Receptov na medovníky je habadej, tak to nebudem komplikovať. Urobte si cesto, na aké ste zvyknuté a ktoré sa vám osvedčilo. Potom môžeme ísť na vec.

Medovníková chalúpka od oka

Pri prvých pokusoch som všetko premeriavala a vyrábala makety. Zistila som, že to len berie vzácny čas a nervy, takže v nasledujúcich riadkoch sa dočítate ako robiť chalúpku od oka, rýchlo, efektívne a aj s veľkým počtom malých detí. Bez ujmy na zdraví a na tvaroch chalúpky.

Potrebujeme: 

• medovníkové cesto
• váľok
• maketu A – urobíme si ju na papier od „vlastného“ oka, domček predsa vieme nakresliť každá. Odporúčam – čím menšie, tým lepšie. Základňa – A1- do 10 cm.
• ostrý nôž, plech s papierom na pečenie, špendlíky
• cukrovú polevu – 1 bielok a práškového cukru veľa – musí byť hustá asi ako zubná pasta
• školský štetec, vrecúško na zdobenie – obyčajný mikroténový sáčik, prepichnutý špendlíkom
• zdobenie všetkého druhu a hlavne farebné CUKRÍKY, vhodné sú tiež mandle, oriešky, klinčeky

Postup: 

1. Vyvaľkáme si plát cesta – hrúbka do 5 mm.
2. Urobíme dva kusy A. Ak chceme dvierka, vykrojíme ich z prednej steny chalupy ešte za surova.
3. Urobíme dva kusy B. Steny B budú vysoké ako A2, široké asi ako A1.
4. Urobíme dva kusy C. Tie budú mať rozmery asi o 1-2 cm väčšie ako A3 a A2, nech je to efektnejšie, preto je to na obrázku vybodkované.
5. Komín – kľudne vyrežeme len dva malé obdĺžniky, konečný tvar mu dáme až po upečení.



Pečieme:

Ako normálne medovníky (možno trochu dlhšie). Nezabudnime na to, že pri pečení sa dielce zväčšia, tak im doprajme na plechu dostatok priestoru okolo, aby sa nám navzájom neprilepili.

Tvoríme chalúpku:

Necháme dielce vychladnúť. Ostrým nožom upravíme konečný tvar, aby k sebe potom mohli pekne priliehať. Jednoducho len ich kraje zarovnáme. Pozor, nie všetky, aby to aj nejak vyzeralo!



Zarovnávame nožom: 

• A: A1, A3 – z oboch strán, A2 nezrezávame
• B: B1 – zdola rovno, zhora šikmo – lebo o túto hranu bude opretá strecha, B2 – z oboch strán rovno
• C: nezrezávame vôbec
• Komín: zrežeme šikmo, aby pekne sedel na streche

Zlepujeme chalúpku:

Na zlepované strany nanesieme hrubším školským štetcom tuhú cukrovú polevu, priložíme k sebe a následne ešte prišpendlíme obyčajným špendlíkom, aby sa nám chalúpka nerozpadla skôr ako poleva stuhne.

Myslíme na to, že A strana chalúpky má byť vidieť celá, B sú akoby v zákryte za A-čkom a C strecha všetko pekne prekryje.

Kľúdne ešte dorezávame na mieste, aby nám to pekne „sedelo“.

Komín: zlepíme oba dielce komína ku sebe a až potom pripevníme komín na strechu.

Všade si to poisťujeme špendlíkmi. O pár dní ich môžme dať dole.

Zdobíme:

Najpríťažlivejšia časť tvorby pre deti.

 

• Pripravíme si veľa ozdôbok – oetkerácke sú výborné.
• Neodporúčam lentilky (šmýkajú sa). Taktiež väčšie cukríky – napr. gumené medvedíky sú príliš ťažké, takže buď ich nakrájame na drobno alebo ich dávame ako „primurovku“ na dolné partie chalúpky – nemajú sa už  kam zošmyknúť.
• Dielo je hotové, ešte môžme robiť rôzne fičúrky: napríklad ponatierame cukrovou polevou aj celé okolie, kde bude zasnežená chalúpka umiestnená. Chodníček k vrátam vysypeme čokoládovým zdobením. Fantázii sa medze nekladú…

Želám vám krásne spoločné chvíle s vašimi  deťmi.