Keď sa rozprávajú rodičia o tom, čo a ako jedia ich deti, často počúvame o tom, že deti nechcú jesť zeleninu, prípadne, že dôsledne separujú od iného jedla mäso.
Mäso je taký otáznik, či ho deti potrebujú, či nie, ale zelenina by v jedálničku detí určite chýbať nemala. Zmeňte svoju zabehnutú rutinu v stravovaní a povzbuďte svoje deti, aby vyskúšali niečo nové, niečo iné.
Skombinujte ovocie so zeleninou
Väčšina detí uprednostňuje ovocie pred zeleninou. Skúste teda dieťaťu vytvoriť zaujímavé kombinácie. Možno aj tieto:
Jahody so špargľou – 1 šálku krájaných jahôd skombinujte s mozzarellou a 2 šálkami nakrájanej špargle. Zľahka zalejte balzamikovým octom.
Jablká s kapustou – na tenko nakrájané jablká a kapustu ponúknite s dressingom z olivového oleja a jablčného octu. Môžete ich použiť na ozdobenie sendvičov.
Urobte smoothies so zeleninou
Všetky prísady hoďte do mixéra a mixujte, kým dosiahnete požadovanú konzistenciu.
Oranžové smoothie
- 1 šálka manga
- 1 šálka mrkvy
- 1 šálka vanilkového jogurtu
- ½ šálky ľadu
Zelené smoothie
- 1 šálka chladeného kokosového mlieka
- 1 nakrájané jablko
- 1 šálka ružičkového kelu
- 1 šálka zeleného hrozna
Neobvyklé tvary
Nakrájajte zeleninu na rôzne pásiky, špirálky, rezance … povykrajujte napr. uhorkové hviezdičky, či šalátové kvety.
Ponúknite k zelenine dip
Z jedného prieskumu, v ktorom novinárom odpovedalo vyše 400 rodičov vyplýva, že takmer polovica detí zje viac zeleniny, ak im k nej servírujú nejakú omáčku (dressing, dip).
Domáce dipy vyrobíte pomerne ľahko a aj do nich môžete pridať zeleninu, ktorú deti obvykle nejedia – napr. šampiňóny, brokolicu …
Podobné je to aj s mäsom Deti ho možno zjedia viac, ak im zároveň ponúknete kečup, doma vyrobenú tatarku alebo nejaký zeleninový dressing.
Zmeňte textúru
Keď robíte domáce burgery alebo mäsové guľôčky, najskôr mäso rozmixujte s trochou mlieka či vody. Výsledkom bude jemná konzistencia, ktorú deti milujú.
Namiesto vareného karfiolu urobte karfiolové pyré. Podobne ako zemiakové. Karfiol so zelerom uvarte, pridajte kvapku oleja trocha mlieka, všetko vymixujte do hladka.
Fanúšikom hranolčekov pripravte hranolčeky z mrkvy, repy, či okrúhlice. Očistite zeleninu a nakrájajte ju na „hranolčeky“. Môžete obaliť v olivovom oleji s bylinkami, soľou či koreninami. Pečte na 190-200°C 20 – 40 minút.
Urobte zo zeleniny zábavu
Tento bod je pre rodičov veľkou výzvou. Nakrájať kopu zeleniny – to ešte zvládneme. Ale vyrobiť z nej smiešne tváre, veselé zvieratká alebo pandrlákov, to už je umenie.
Môžete takto pripraviť dieťaťu zeleninu na desiatu alebo pripraviť tak najbližšiu párty.
Urobte domáce mäsové nugety
Kuracie či bravčové mäso nakrájajte na malé, tenké kúsky. Tie obaľte a na záver baľovanie použite celozrnnú hrubozrnnú strúhanku. Potom pečte nasucho na plechu alebo v malom množstve oleja. Takáto forma mäsa môže niektorým deťom chutiť viac než hrubé kusy mäsa, ktoré sa ťažko hryzú.
8. Vyskúšajte niečo nezvyčajné
V množstve rodín sa pomerne často jedia dookola tie isté jedlá, či používajú veľmi podobné suroviny. Vyskúšajte raz za čas niečo iné, pre vašu rodinu neštandardné, napr. rímsky karfiol, cukrovú repu, či purpurovú mrkvu.
(3 hlasov, priemerne: 3,70 z 5)
Loading...
RSV vírus: bežný, ale nebezpečný
DONsP Dolný Kubín
Univerzitná nemocnica Martin
Príznaky, kedy navštíviť veterinárnu pohotovosť aj v noci
Váš tínedžer potrebuje spať toľko, ako batoľa
Večierka pre tínedžerov
Súťažte o 3 darčekové sady Frosch Levanduľa
Výhercovia súťaží 2024
Všeobecné podmienky súťaží