BLW nie je to, že namiesto príkrmu dostane dieťa do ruky naparenú mrkvu

Advertisements

Baby-led weaning (BLW) je metóda stravovania bábätiek iná ako tabuľkové zavádzanie príkrmov na lyžičke. Mnoho ľudí si však predstaví kojenca s naparenou mrkvou v ruke, s ktorou sa pol hodinu hraje v stoličke.

Je to však mýtus, ktoré sa autorky knihy „Jíme společne. BLW krok za krokem,“ Nikola Prokešová a Radka Maťašovská, snažia dať na správnu mieru. Čo teda BLW je a čo nie je?

Shutterstock

BLW je:

• o spoločnom stolovaní, keď je vaše dieťatko SÚČASŤOU rodinného jedla – je v rovnakú dobu ako zbytok rodiny, je za rodinným stolom,
• o tom, že dieťa je TO ISTÉ, čo vy – ale len za predpokladu, že rodina sa stavuje zdravo. Ak je váš jedálniček založený na salámach, lanšmítoch, či párkoch, BLW radšej neaplikujte,
• o ponúkaní širokého SPEKTRA potravín, pričom odporúčania o zavádzaní nových potravín v intervale 3-5 dní považujeme za prekonané,
• o ponúkaní potravín ROZLIČNÝCH textúr a štruktúr (rôzne potraviny vs. rôzne prípravy – na pare, varené, pečené, restované, studené, tekuté ako jogurt, rozmačkané)
• o úplne REŠPEKTUJÚCOM prístupe, keď bábätko necháte, aby si samo zvolilo, ČO bude z jedla, ktoré mu ponúknete, jesť a KOĽKO toho zje,
• o SAMOSTATNOM prikrmovaní, keď bábätku poskytnete priestor ponúknuté potraviny skúmať, objavovať – áno, necháte ho, aby sa s jedlom „hralo,“ – a dávalo ho do úst.

Podľa BLW je jedinou úlohou rodiča ponúkať dieťaťu rodinný pokrm v takej podobe, aby si ho bolo schopné samé uchopiť, dať ho do úst, v ústach spracovať a potom prehltnúť. Teda odpadáva potreba mixovania jedla.

BLW rešpektuje dieťa, pretože mu dáva priestor, aby vlastným tempom skúmalo a objavovalo potraviny. Ono sa samé rozhodne, koľko čoho zje, pričom je ďalej dojčené na požiadanie.

Výhody BLW

• psychická pohoda za rodinným stolom, ktorá pomáha budovať zdravé stravovanie návyky
• nižšie riziko obezity, keď dieťa je samo – ak je kŕmené, rodičia majú tendenciu pri príkrmoch prevziať kontrolu nad lyžičkou, pozorujú, koľko dieťa zje, a snažia sa, aby jedlo dovtedy, kým nezje nimi určené množstvo, napríklad pohár/misku s príkrmom, ktoré považujú za adekvátne, čo má však negatívny vplyv na schopnosť dieťaťa rozlišovať znaky hladu a sýtosti, môže to budovať nesprávne návyky v stravovaní, ďalej tiež má rodič často rýchlejšie tempo, ako dieťa kŕmi, takže je možné, že dieťa zje viac, ako v skutočnosti potrebuje
• podporuje správny vývoj tváre, čeluste, reči – a to práve stravou, ktorú je možné sať, trhať, kúsať alebo žuvať,
• väčšia rozmanitosť prijímaných potravín – čím viac druhov zeleniny dieťa ochutná v období príkrmov, tým viac zeleniny bude konzumovať v neskoršom veku,
• bábätká sa od začiatku zoznamujú so skutočnou chuťou jednotlivých potravín a nemôže sa stať, že by kvôli jednej potravine, napríklad zeleru, dieťa odmietlo celý príkrm, čo by sa ľahko mohlo stať pri príkrme, pokiaľ mu vadí nejaká jeho zložka, napríklad hovädzie s mrkvou, do ktorého pridám pri „zavádzaní“ zeler
• dieťa má priestor na rozvoj motorických schopností, tým, že môže s potravinami slobodne manipulovať, trénuje aj jemnú motoriku, musí vyvinúť silu, aby udržalo potravinu v ruke, kým si ju dá do úst, trénuje tiež koordináciu oko-ruka-ústa
• motivuje rodičov z zlepšeniu stravovacích návykov, aby bolo možné jesť spoločne s dieťaťom
• eliminuje instatné kaše, sušienky alebo iné priemyselne spracované potraviny „pre deti“
• je finančne nenáročné, pretože nekupujete žiadne špeciálne výrobky pre deti, ani žiadnych špeciálnych kuchynských pomocníkov
• nespôsobuje rodine stres, pretože rodina je spoločne, trávi spolu čas a netlačí na dieťa, aby jedlo rýchlejšie alebo väčšie množstvo
• praktické, pretože si nemusím so sebou nosiť dopredu pripravený príkrm, ktorý treba ohrievať, pretože aj v reštaurácii môžem vybrať vhodné jedlo podľa motorických schopností dieťaťa (napríklad rybu, cestovinu, vajíčko, prílohy) a požiadať, aby ho nesolili
• šetrí čas, pretože nemusím dieťaťu variť špeciálny pokrm
• pokrm či potravina a celý proces stravovania je okrem toho ešte aj senzorická hra

Nevýhody BLW

• nedostatočný príjem energie a živín, ak nie sú ustrážené odporúčania pre výživu detí, na stravu detí sú kladené vyššie nároky ako na stravu dospelých
• riziko možného vyššieho príjmu tuku v porovnaní s tradičným zavádzaním príkrmov a vyšší príjem nasýtených mastných kyselín
• možný deficit DHA
• možný deficit železa
• nadmerný príjem soli
• nadmerný príjem cukru
• vyššie nároky na prípravu spoločnej stravy v domácnosti

Mnohých rodičov od tejto metódy odrádza pocit, že BLW nie je bezpečná, lebo dieťa sa môže dusiť, či dáviť s príliš veľkými kúskami jedla. BLW však rešpektuje motorické schopnosti dieťaťa a pri dodržiavaní určitých pravidiel bezpečnosti je rovnako bezpečné ako tradičné kŕmenie lyžičkou. Rodičia sa pri BLW naučia, ako podávať potraviny a pokrmy tak, aby k nebezpečným situáciám nedochádzalo.

Jíme společne, BLW krok za krokom, Nikola Prokešová, Radka Maťašovská, GRADA.