01.01.1970verzia pre tlač


Denné menu č.350

Raňajky

 

Tvarohová nátierka

Potrebujeme
100 g jemného tvarohu, 150 g rastlinného masla, 4 polievkové lyžice bieleho jogurtu, 3 stredne veľké mrkvy, soľ, 1 polievková lyžica sušenej petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica paradajkového pretlaku

Postup
Všetko vymiešame do jemnej hmoty. Necháme stuhnúť na chladnom mieste asi 15 minút. Natierame na tmavé pečivo.
Podávame pomarančový alebo ananásový džús.

 

Obed

 

Šošovicová polievka a parené buchty

Potrebujeme
Na polievku: 3 hrste šošovice, 2 bobkové listy, masť, hladká múka, 1 cibuľa, kyslá smotana, celé čierne korenie, soľ, ocot
Na parené buchty: 1/2 kg polohrubej múky, 1 žĺtok, 2 polievkové lyžice oleja, 2 polievkové lyžice kryštálového cukru, 1/2 čerstvého droždia, asi 4 dl mlieka

Postup
Polievka: Šošovicu varíme s bobkovým listom, korením a celou cibuľou asi pol hodiny. Múku speníme na masti a zalejeme kyslou smotanou, vymiešame na hladkú kašičku a pridáme do hrnca so šošovicou. Necháme povariť asi 5 minút. Vyberieme cibuľu a bobkový list. Nakoniec pridáme 2 lyžice octu a podávame.
Buchty: Z vlažného mlieka, cukru, štipky soli a droždia urobíme kvások, ktorý necháme podkysnúť asi pol hodiny na teplom mieste. Potom primiešame olej a zapracujeme múku. Necháme kysnúť. Vykysnuté rozvaľkáme a rozdelíme na štvorce 10 cm x 10 cm. Do každého štvorca uložíme polievkovú lyžicu tuhého lekváru a zguličkujeme. Naparujeme v paráku asi 8 minút. Polejeme rozpusteným maslom a posypeme tvarohom, kakaom alebo škoricovým cukrom.

 

Večera

 

Kukuričné placky

Potrebujeme
2 plechovky (po 400 ml) kukurice, 2 kopcovité polievkové lyžice hladkej múky, 2 vajíčka, soľ, mleté čierne korenie

Postup
Scedené kukuričné zrná zmiešame s ostatnými surovinami. Polievkovou lyžicou robíme do rozpáleného oleja placky. Prikryjeme a dusíme asi 5 minút. Potom otočíme a opekáme z druhej strany už neprikryté.
Podávame s paradajkovým šalátom a mliekom.

 

Hodnotenie

Odosielam Váš hlas...
Zatiaľ nehodnotené. Budete prvý!
Kliknite na hviezdičky pre ohodnotenie článku.

inzercia

Komentáre

Andy napísané 16.12.2008 14:24 answer email

To by som uz musela zacat varit rano smile a bohvieako zdravy ten obed tiez nie je.....

Kukuricne placky mnam, ale paradajkovy salat v zime? Ved existuje aj zeler, mrkva, kapusta.....

smile zwinker Big Grins Confused Cool Cry Eek Evil Frown Mad Mr. Green Neutral Razz Redface Rolleyes Sad Surprised


Poslať odkaz priateľovi

inzercia