Obed

Tvarohová polievka a udusená krkovička Potrebujeme Na polievku: 200 g tvarohu, 200 g kyslej smotany, soľ, 500 ml vody, 400 g uvarených a popučených zemiakov, 2 pol. lyžice hl. múky, 3 pol. lyžice oleja, 1 menšia cibuľa. Na mäso: 6 rezňov z krkovičky, 1 dl červeného vína, 1 čaj. Lyžička soli, 3 vetvičky rozmarínu, medzi prsty mleté čierne porenie Postup Polievka: Do vriacej vody vmiešame smotanu zmiešanú s múkou. Premiešame a povaríme asi 5 minút.Odstavíme a vmiešame rozdrobený tvaroh. Osolíme. Zemiaky premiešame s cibuľkou opečenou na oleji. Takto prichystané zemiaky vmiešame do tvarohovej zmesi a podávame. Mäso: Rezne krkovičky osolíme, okoreníme. Prudko opečieme na panvici z oboch strán. Podlejeme vínom a pridáme rozmarín. Dusíme pod pokrievkou asi 30 – 35 minút. Podávame so zemiakovou kašou.

Večera

Biela káva a chleb s maslom Potrebujeme Na kávu: 2 pol. Lyžice melty, pol litra vody, liter mlieka, 2 pol. lyžice kr. cukru. Na chlieb: 6 krajcov chleba, maslo, 6 plátkov salámy, 6 plátkov syra Postup Káva: Kávu zalejem vriacou vodou a necháme asi 10 minút vyluhovať. Medzitým si necháme zovrieť mlieko s cukrom. Kávu potom necháme prekvapkať cez sitko do mlieka. Chlieb: Krajce chleba natrieme maslom, položíme na každý plátok syra a salámy.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...