Obed

Kuracia polievka a bravčové stehno na červeno Potrebujeme Na polievku: 4 kuracie stehná, soľ, mletá červená paprika, 2 mrkvy, 1 petržlén, menší karfiol, muškátový oriešok, 1 vajíčko, 6 pol. lyžíc detskej krupice Na mäso: 600 g bravčového stehna, 100 g paradajkového pretlaku, 100 g šampiónov, soľ, mleté čierne korenie, maslo Postup Polievka: Kuracie stehná vložíme do hrnca a zalejeme asi 3 l vody. Necháme variť približne 30 minút. Potom vložíme zeleninu, okoreníme a osolíme. A zase varíme asi 30 minút. Polievku zlejeme do hrnca, pokrájame do nej zeleninu a mäso. Necháme ju zovrieť a urobíme do nej halušky z cestíčka, ktoré sme spravili vymiešaním vajíčka s detskou krupicou. Zvyšok vývaru si zlejeme do misky a zamrazíme na inokedy. Mäso: Nakrájané mäso na rezance opečieme na masle. Osolíme a okoreníme. Podlejeme vodou, v ktorej sme rozmiešali pretlak a dusíme asi pol hodiny. Pridáme na plátky nakrájané šampióny a podusíme ešte asi 5 minút. Podávame s ryžou alebo varenými zemiakmi.

Večera

Paradajkový šalát Potrebujeme 6 väčších paradajok, 1 väčšia cibuľa, 1 čaj. lyžička nakrájanej bazalky, 1 čaj. lyžička petržlénovej vňate, soľ, 2 strúčiky popučeného cesnaku, 1 pol. lyžica oleja Postup Paradajky nakrájame na mesiačiky, posolíme, polejeme olejom, premiešame s cibuľou a bylinkami a cesnakom. Necháme postáť asi 15 minút. Podávame s rožkom

(Žiadne hodnotenia)

Loading...