Obed

Zeleninová polievka a bravčové s hráškom Potrebujeme Na polievku: 1 väčšia mrkva, 1 petržlen, 1 menší karfiol, 1 vajíčko, 6 polievkových lyžíc detskej krupice, 2 polievkové lyžice oleja, soľ, mleté biele korenie. Na mäso: 400 g bravčového mäsa zo stehna, olej, 1 cibuľu, soľ, rascu, 400 g čerstvého alebo sterilizovaného hrášku Postup Polievka: Na oleji orestujeme na hrubom strúhadle nastrúhanú mrkvu a petržlen. Zalejeme vodou. Po zovretí pridáme na malé kúsky pokrájaný karfiol. Osolíme a okoreníme. Necháme variť asi 10 minút. Potom do polievky nahádžeme malou lyžičkou halušky z cesta, ktoré sme dostali zmiešaním vajíčka a detskej krupice. Necháme ich prevariť asi 2 minúty. Odstavíme a prikryjeme pokrievkou. Na mäso: Na oleji orestujeme cibuľu a pridáme umyté na kocky pokrájané mäso a osolíme. Chvíľu ho opatrne opečieme, tak aby sa cibuľa nepripálila, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Potom pridáme hrášok, šťavu necháme vydusiť a mäso prehriať. Ak varíme z čerstvého hrášku, pridáme ho k mäsu skôr, asi 15-20 minút pred dovarením. Podávame s knedľou alebo dusenou ryžou.

Večera

Špagety Potrebujeme Na omáčku: 2 strúčiky cesnaku, maslo, 200 g paradajkového pretlaku, soľ, mletá červená paprika, mleté čierne korenie Na špagety: 400 g cestovín Postup Na troche masla speníme cesnak a dobre premiešame. Pridáme pretlak a chvíľu miešame. Dochutíme korením a soľou. Podlejeme asi 2 dl vody a necháme asi 2 – 3 minúty prevrieť. Špagety uvaríme podľa návodu.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...