Raňajky

Šunková nátierka Potrebujeme 100 g šunky, 50 g masla, soľ, 1 pol. lyžica prevareného mlieka, 2 na tvrdo uvarené vajíčka, 1 malá zaváraná uhorka, muškátový kvet, 1 pol. lyžica tatárskej omáčky Postup Nakrájanú na jemno šunku a vajíčko zmiešame s ostatnými surovinami. Dochutíme soľou a muškátovým kvetom. Môžeme použiť aj strúhaný muškátový oriešok. Necháme stuhnúť asi 15 minút. Podávame ma tmavom chlebe s ríbezľovým džúsom.

Obed

Šošovicová polievka s vínom a kura na bylinkách Potrebujeme Na polievku: 150 g šošovice, pol cibule, 50 g mrkvy, 50 g petržlenu, soľ, štyri zrnká celého čierneho korenia, jednu kocku masoxu, 100 ml bieleho vína, 80 g klobásy Na kura: kura asi 1200 g, 1 dl oleja, 1 pol. lyžica provensálskeho korenia, 1 čaj. lyžička soli Postup Polievka: Prebratú umytú šošovicu namočíme na dve hodiny do vody. Potom prepláchneme a scedenú nasypeme do hrnca, zalejeme vodou a dáme variť. Pridáme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, očistenú, na kocky nakrájanú zeleninu, polievku trošku posolíme, okoreníme celým korením a uvaríme takmer domäkka. Masox rozmiešame v 100 ml horúcej vody, vlejeme do polievky, pridáme víno, nakrájanú klobásu, premiešame a uvaríme domäkka. Kura: V oleji si rozmiešame soľ a korenie. Potrieme celé kura. Neháme ho postáť v chlade asi 3 hodiny. Potom položíme do pekáča, mierne podlejeme a pečieme pri 180°C asi 90 minút. Podávame s hranolkami.

Večera

Keksy z ovsených vločiek Potrebujeme 100 g masla, 250 g ovsených vločiek, 4 škoricové cukre, 1 jablko, 80 g hl. múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 2 vajcia Postup Na roztopenom masle popražíme ovsené vločky. Primiešame škoricový cukor. Vedľa v miske si premiešame múku s kypriacim práškom. Pridáme k múke ovsené vločky a dobre premiešame. Nakoniec vmiešame vajíčka. Z hmoty urobíme pol. lyžicou na vymastenom pekáči kôpky, ktoré pečieme vo vyhriatej rúre pri 180°C asi 20 minút.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...