Obed

Drožďová polievka a karé s cesnakovým krémom Potrebujeme Na polievku: 50 g droždia, 1 cibuľa, olej, soľ, mleté čierne korenie, 1 párok, 1 vajíčko, 5 polievkových lyžíc hrubej múky Na karé: 6 rezňov z bravčového karé, soľ, mleté čierne korenie, oregáno, bazalka, 6 polievkových lyžíc oleja, 2 kocky syra Lučina, 2 polievkové lyžice kyslej smotany, 6 strúčikov cesnaku Postup Polievka: V hrnci na oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľku a rozmrvené droždie. Zalejeme vodou. Povaríme asi 2 – 3 minúty. Nakrájame párok a nahádžeme drobné halušky, na ktoré sme si spravili cesto z vajíčka a múky. Povaríme asi 2 – 3 minúty. Po odstavení pridáme pažítku. Karé: Olej vymiešame so soľou, korením a bylinkami. Naklepané rezne potrieme z oboch strán a necháme asi 2 hodiny odpočívať v chladničke. Potom opečieme na oleji z oboch strán. Podlejeme vodou a udusíme asi pol hodiny. Na tanier potom položíme jeden rezeň, trochu varených zemiakov a polejeme omáčkou, ktorú sme dostali vymiešaním smotany, syra a popučeného cesnaku.

Večera

Koláč Potrebujeme 3 vajíčka, 175 g polohrubej múky, 175 g práškového cukru, 175 g masla, 75 g sušeného ovocia, 1 čajová lyžička prášku do pečiva, 3 polievkové lyžice kakaa Postup Vajíčka s maslom a cukrom vymiešame na hladký krém. Pridáme nakrájané sušené ovocie. Ručne vmiešame múku s kakaom a práškom do pečiva. Vlejeme do vymastenej a vysypanej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150 °C asi 35 minút.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...