Obed

Kôprová polievka a kura s tarhoňou Potrebujeme Na polievku: 2 hrnčeky nakrájaných zemiakov, 1 polievková lyžica oleja, 1 polievková lyžica hladkej múky, 4 hrnčeky vody, 2 polievkové lyžice nakrájaného kôpru Na kura: 4 kuracie stehná, 4 strúčiky cesnaku, 2 zrnká čierneho korenia, 1 čajová lyžička soli, 4 zrnká horčičného semena, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 1 bobkový list, 4 polievkové lyžice bieleho jogurtu Na tarhoňu 160 g tarhone, 2 polievkové lyžice masla, soľ Postup Polievka: Bielu zápražku zalejeme vodou. Prisypeme do nej zemiaky, osolíme a varíme asi 15 minút. Prisypeme kôpor a povaríme najviac 2 minúty. Kura: Stehná vložíme do hlbšej panvice. Pridáme všetky koreniny, asi 3 dl vody a dusíme asi 40 minút. Potom stehná vyberieme a nálev rozmixujeme spolu s jogurtom. Tarhoňa: Na masle opražíme za stáleho miešania tarhoňu a zalejeme asi 2 cm nad jej povrch vodou, osolíme. Zmiernime plameň a necháme vyprchať prebytočnú vodu. Potom zykryjeme pokrievkou, plyn vypneme a necháme dôjsť.

Večera

Hruškový puding Potrebujeme 70 g piškót, 4 polievkové lyžice strúhaného kokosu, 4 polovice hrušky z kompótu, 4 polievkové lyžice šťavy z hruškového kompótu, vanilkový puding z 1/2 litra mlieka, 4 čajové lyžičky jahodového džemu Postup Prichystáme si 4 dezertné misky. Na dno poukladáme piškóty. Polejeme ich šťavou z kompótu. Do stredu každej misky položíme poloviicu hrušky. Do jamky od jadrovníka dáme po čajovej lyžičke džemu. Všetky misky zalejeme vanilkovým pudingom. Povrch môžeme ozdobiť nakrájanými hruškami. Necháme v chladničke vychladiť. Podávame s jahodovým koktejlom.

(Žiadne hodnotenia)

Loading...