Predlohy na vytlačenie a vianočná kapustnica

Vianočná kapustnica

Recept prastarej mamy na kapustnicu (vraj ju varili na Kysuciach na konci 19. storočia a prelome storočí krčmárky).

Kapustu spolu so zemiakmi zalejeme vodou tak, aby bola asi dvakrát tak vysoko, ako sú zemiaky s kapustou. Prihodíme cesnak a necháme variť asi 40 minút na polovicu prikryté pokrievkou na strednom plyne. Potom dochutíme soľou, mletou paprikou a rascou. Prilejeme vodu z kapusty a necháme ešte prevrieť už odokryté asi 5 minút.

(1 hlasov, priemerne: 5,00 z 5)

Loading...